![Котлети з гречки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/141.jpg?size=636x424)
Гречана крупа, напевно, є в кожному домі. Ми звикли її просто відварювати, і процес смаження, як нам здається, з гречкою просто несумісний. Ми пропонуємо зробити смажені котлетки з гречаної крупи з додавання картоплі та цибулі. Картоплю, за бажанням, можна замінити двома яйцями.
Такі котлетки виходять дієтичними і смачними. Деякі їх називають "гречаники". Котлети можна подавати зі сметаною чи соусами.
Інгредієнти
Гречана крупа2 склянки |
Картопля2 шт. |
Цибуля1 шт. |
Часник2 зубчики |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Рослинна оліяДля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/131.jpg)
У заздалегідь відварену гречку натираємо на тертушці картоплю, цибулю і часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/231.jpg)
За смаком додаємо сіль і перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/331.jpg)
Товчемо наш фарш для котлет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/431.jpg)
Починаємо формувати котлети. Змочуючи руки у воді, надаємо котлетам правильної форми.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/531.jpg)
Ось такі мають вийти котлети. Вони повинні добре ліпиться, оскільки ми додали картоплю. Можна картоплю замінити 2 яйцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/5/631.jpg)
Обсмажуємо котлети на сковороді з нагрітою олією і викладаємо їх на серветку для того, щоб олія стекла. Можна подавати до столу зі сметаною.