Курка в дріжджовому тісті

На першому етапі приготування нам потрібно помити курку. Потім ми її витираємо паперовими рушниками і натираємо сіллю та всіма спеціями. Ви можете не використовувати ті, які ми вам запропонували. Беріть ті, які любите ви. Ретельно втирайте їх у птицю зовні та зсередини.

Закріплюємо ніжки птиці в надрізах, а потім кладемо курку у форму для запікання. Готуємо птицю в розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 30 хвилин.

У цей час просіюємо через сито пшеничне борошно. Натираємо на великій тертці маргарин. Перетираємо ці два компоненти руками.

Далі нам знадобиться сметана. Висипаємо в неї дріжджі і все гарненько перемішуємо. Отриману масу виливаємо до борошна.

Замішуємо однорідне тісто, яке розкатуємо в тонкий пласт завтовшки 0,5 см.

Пройшло пів години. Курка запеклася, тому перекладаємо її на пласт тіста. Защипуємо тісто з усіх боків.

Змащуємо тісто соком, який виділився під час запікання птиці. Ставимо страву в духовку і запікаємо до готовності.

Ну от і все – страва готова до подачі. Смачного!