Курка в дріжджовому тісті

Сьогодні ми вам розповімо, як одночасно приготувати смачну, ароматну, ніжну на смак курку та ароматний хліб. Для цього нам доведеться спочатку замаринувати птицю. Потім ми її відправимо в духовку на 30 хвилин. За цей час варто замісити дріжджове тісто, а потім загорнути в нього курку і запікати страву до готовності.

Інгредієнти

Пшеничне борошно3,5 склянки
Сметана1 склянка
Маргарин вершковий200 г
Сухі дріжджі2 ч. л.
Цукор1/2 ч. л.
Сільза смаком
Курка1 шт.
Рослинна олія1 ч. л.
Оцет1 ч. л.
Каріза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Червоний мелений перецьза смаком
Суміш 5 перцівза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити курку. Потім ми її витираємо паперовими рушниками і натираємо сіллю та всіма спеціями. Ви можете не використовувати ті, які ми вам запропонували. Беріть ті, які найбільш любите. Ретельно втирайте їх в птицю зовні та зсередини.

cook step
2

Закріплюємо ніжки птиці в надрізах, а потім відправляємо курку у форму для запікання. Готуємо птицю в розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 30 хвилин.

cook step
3

У цей час просіюємо через сито пшеничне борошно. Натираємо на великій тертці маргарин. Перетираємо ці два компоненти руками.

cook step
4

Далі нам знадобиться сметана. Висипаємо дріжджі і все гарненько перемішуємо. Отриману масу виливаємо до борошна.

cook step
5

Замішуємо однорідне тісто, яке розкатуємо в тонкий пласт, завтовшки 0,5 см.

cook step
6

Пройшло пів години. Курка запеклася, тому перекладаємо її на пласт тіста. Защипуємо тісто з усіх країв.

cook step
7

Змащуємо тісто соком, який виділився під час запікання птиці. Відправляємо страву в духовку і запікаємо її до готовності.

cook step
8

Ну от і все – страва готова до подачі. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти