Курка в тісті шматочками

4.5

Олена Зоріна

Олена ЗорінаВсі рецепти повара

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачну, ароматну та не менш красиву випічку, яка сподобається і дітям, і дорослим. Ми випікатимемо пиріжки з листкового тіста зі шматочками курки. Страва надзвичайно легка у приготуванні, не забере у вас багато часу, адже ми будемо використовувати готове листкове тісто.

Інгредієнти

Куряче філе350-400 г

Листкове тісто250 г

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Яйця1 шт.

Ціна:низька

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно помити та обсушити паперовими рушниками куряче філе. Потім м’ясо нарізаємо на невеликі шматочки завтовшки 1 см.

Перекладаємо подрібнене м’ясо в глибоку миску. Сюди додаємо сіль, чорний мелений перець, а також улюблені спеції. Усе гарненько перемішуємо і даємо настоятися приблизно 20 хвилин.

Тепер нам знадобиться листкове бездріжджове тісто. За допомогою кухонної качалки розкатуємо його до товщини 2 мм.

Розкатане тісто розрізаємо на смужки, кожна з яких повинна мати ширину не менш ніж 5 см. Після цього тісто розрізаємо на шматочки, завдовжки 8 см.

Потім беремо прямокутник із тіста. Викладаємо в нього шматочок курки. Міцно затискаємо тісто руками, а після цього викладаємо в деко швом донизу. Повторюємо дії з усім тістом. Зауважте, що деко для випікання попередньо потрібно застелити пергаментним папером.

Далі нам знадобиться одне яйце. В окремій невеликій ємності збиваємо його до однорідності. Однорідною яєчною масою змащуємо всі пиріжки. Потім ставимо їх у розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.