Курица в тесте с грибами

4.5

Ярослав Матвей

Ярослав МатвейВсе рецепты повара

Хотите удивить гостей новым блюдом? Рекомендуем использовать наш рецепт. Курица в тесте с грибами – отличный вариант. Готовится блюдо порционно, выглядит эффектно, а главное получается всегда вкусно. Красивую и неимоверно аппетитную курицу легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления данного блюдо вам понадобится минимум ингредиентов и желание творить. Внимательно выполняйте шаги рецепта, и вы удивите всех гостей. Удачи!

Ингредиенты

Куриная голень8 шт.

Слоеное тесто500 г

Шампиньоны800 г

Пшеничная мука1-2 ст. л.

Лук репчатый2 шт.

Яйца1 шт.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Растительное масло1-2 ст. л.

Приготовление

Куриную голень следует выложить в глубокую емкость, затем присыпать солью, перцем и приправой по вашему вкусу.

Теперь нужно обжарить куриные ножки в растительном масле до полной готовности.

Грибы следует нарезать в произвольном порядке. Отправляем шампиньоны на сухую горячую сковороду.

Как только весь сок от грибов выпариться, добавляем соль, перец, растительное масло и измельченный репчатый лук.

Рабочую поверхность необходимо присыпать мукой. Раскатываем тесто (толщина 3-4 мм).

Из небольшого кусочка теста нужно заранее вырезать полоски, которыми будем скреплять мешочки.

Теперь обжаренные грибы выкладываем на середину теста. Затем ставим вертикально в грибы куриную ножку и собираем все края теста у косточки и завязываем подготовленными полосочками. Должен получиться мешочек.