Курица в тесте с картошкой

4.5

Зара Крилик

Зара КриликВсе рецепты повара

Курица в тесте с картошкой получается аппетитной, румяной и очень ароматной благодаря специям. Такое блюдо отлично подойдет даже для праздничного стола. Курица в мешочке из теста будет смотреться очень эффектно и удивит гостей. Вкусное пюре с грибами внутри мешочка отлично дополнит куриную ножку. Подавать на стол блюдо можно с любой зеленью по вашему вкусу и усмотрению. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Куриная голень2 шт.

Картошка4-5 шт.

Слоеное дрожжевое тесто150 г

Грибы100 г

Яйца1 шт.

Сольпо вкусу

Каррипо желанию

Масло сливочное50 г

Семена кунжута1 ст. л.

Приготовление

Куриную голень следует обжарить почти до готовности, предварительно присыпав солью и карри (можно использовать и другие специи).

Грибы следует нарезать тонкими ломтиками (можно в произвольном порядке) и добавляем их к курице. Жарим до румяности грибов 5 минут. Обязательно закрываем сковороду крышкой.

В горячую отваренную картошку кладем сливочное масло и разминаем в пюре. Добавляем в пюре обжаренные грибы.

На рабочую поверхность насыпаем муку и раскатываем тесто.

Теперь выкладываем пюре с грибами на середину теста, а затем куриную ножку ставим в пюре.

Далее нужно собрать все края теста у косточки и завязать зеленым луком. Должен получиться мешочек.

Ставим мешочки в форму для выпекания, смазываем тесто яйцом и присыпаем кунжутом. Отправляем блюдо в духовку. Температура должна быть 180°С. Выпекать до румяности теста.