МоваЯзык
Головна Блоги

Лазанья класична

Лазанья класична - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Лазанья
Поділитися

Пропонуємо вам сьогодні приготувати за класичним рецептом лазанью. Ця італійська страва зазвичай славиться соусом бешамель і листами для лазаньї. Вона багатьом припаде до смаку, більше того, вона дуже поживна. Страва згодиться для того, щоб здивувати рідних і близьких таким кулінарним шиком. Якщо ви давно хотіли спробувати приготувати щось незвичайне для повсякденного вжитку і пікантне, це та сама страва, яка вам потрібна. Спробуйте, вам точно сподобається!

Відео

Інгредієнти

Яловичий фарш 600 г

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Помідор 2-3 шт.

Листи для лазаньї 8 шт.

Молоко 700 мл

Пшеничне борошно 5 ст. л.

Вершкове масло 50 г

Часник 3 зубчики

Кетчуп 2 ст. л.

Перець чорний мелений За смаком

Червоний мелений перець За смаком

Базилік За смаком

Сіль За смаком

Рослинна олія За смаком

Сир твердий 70 г

Мускатний горіх мелений За смаком

Приготування

Лазанья класична - Крок 1 1
Лазанья класична - Крок 2 2
Лазанья класична - Крок 3 3
1

Для початку нам необхідно трохи відварити листи лазаньї. Для цього треба в киплячу воду опустити на 5 хвилин кілька листів. Більше двох листів не рекомендується класти в одну каструлю.

2

Далі обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і додаємо до неї фарш.

3

Поки фарш обсмажується, починаємо готувати томатний соус. Збиваємо у блендері 2-3 великі помідори.

Лазанья класична - Крок 4 4
Лазанья класична - Крок 5 5
Лазанья класична - Крок 6 6
4

Додаємо наші збиті помідори у фарш. За смаком додаємо сіль і перець, базилік і часник.

5

Можна додати кетчуп до фаршу, для більш томатного смаку. В цьому рецепті ми використовуємо соус Сальса.

6

Починаємо готувати соус бешамель. Розтоплюємо масло і повільно вмішуємо в нього борошно, продовжуючи нагрівати каструлю. Після того, як ми повністю вмішали в масло борошно, заливаємо молоком і доводимо до кипіння.

Лазанья класична - Крок 7 7
Лазанья класична - Крок 8 8
Смачного!
7

Формуємо лазанью. На дно додаємо 3 столові ложки соусу бешамель. Після чого кладемо лист для лазаньї. На лист викладаємо фарш. Фарш змащуємо соусом бешамель. Продовжуємо повторювати цю процедуру, поки не закінчиться фарш.

8

Після того, як ми сформували лазанью, нам необхідно змастити бешамель. Також треба посипати сиром. Залишаємо в духовці на 20 хвилин при 180 градусах.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати