Цибулевий суп із сиром

В каструлю покласти м’ясо і цибулю, залити водою і зварити бульйон.

Обсмажити всю цибулю на олії та вершковому маслі до золотистості. Додати вино, випарити протягом хвилини. Додати соєвий соус, бульон. Проварити декілька хвилин. В кінці додати пармезан ті сіль за смаком.

Багет обсмажити до скоринки та натерти часником.

Заповнюємо тарілку цибулевим супом, посипаємо натертим сиром, викладаємо багет та робимо сирну шапку. Запікати на максимальній температурі до золотистої скоринки сиру!