Мамалига з кукурудзяної крупи

Для початку необхідно закип'ятити воду в казані.

У киплячу воду додаємо сіль і рослинну олію.

Тепер поступово додаємо кукурудзяну крупу, постійно помішуючи при цьому ложкою.

Коли ви помітите, що вам важко мішати ложкою кукурудзяну масу, це означатиме, що крупи достатньо.

Накриваємо кришкою каструлю. Зменшуємо вогонь і залишаємо в такому вигляді мамалигу на 40 хвилин.

Мамалигу можна подавати з м'ясом, грибами, різними сортами сиру та вином – дійсно, універсальна страва!