Мамалыга из кукурузной крупы

Для начала, необходимо закипятить воду в казане.

В кипящую воду добавляем соль и растительное масло.

Теперь, постепенно добавляем кукурузную крупу, постоянно помешивая при этом ложкой.

Когда вы заметите, что вам тяжело мешать ложкой кукурузную массу, это значит, что крупы достаточно.

Накрываем крышкой кастрюлю. Уменьшаем огонь, и оставляем в таком виде мамалыгу на 40 минут.

Мамалыгу можно подавать с мясом, грибами, различными сортами сыра и вином - по истине, универсальное блюдо!