![Мамалыга из кукурузной крупы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/11/sg.jpg?size=636x424)
Мамалыга из кукурузной крупы - одно из универсальных блюд, так как отлично сочетается со многими продуктами. Мамалыгу можно подавать с разными видами сыров, мясом, овощами и салатами. Также, мамалыга, в сочетании с мясом, прекрасно гармонирует с вином. Но не смотря на такую сочетаемость продуктов, мамалыга существует и как самостоятельное блюдо, которое можно готовить и подавать отдельно от других.
Ингредиенты
Вода2 л |
Кукурузная крупа600 г |
Соль0.5 ст. л. |
Растительное масло2 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/14.jpg)
Для начала, необходимо закипятить воду в казане.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/24.jpg)
В кипящую воду добавляем соль и растительное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/34.jpg)
Теперь, постепенно добавляем кукурузную крупу, постоянно помешивая при этом ложкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/46.jpg)
Когда вы заметите, что вам тяжело мешать ложкой кукурузную массу, это значит, что крупы достаточно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/54.jpg)
Накрываем крышкой кастрюлю. Уменьшаем огонь, и оставляем в таком виде мамалыгу на 40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/sg1.jpg)
Мамалыгу можно подавать с мясом, грибами, различными сортами сыра и вином - по истине, универсальное блюдо!