Мамалыга из кукурузной крупы
Мамалыга из кукурузной крупы - одно из универсальных блюд, так как отлично сочетается со многими продуктами. Мамалыгу можно подавать с разными видами сыров, мясом, овощами и салатами. Также, мамалыга, в сочетании с мясом, прекрасно гармонирует с вином. Но не смотря на такую сочетаемость продуктов, мамалыга существует и как самостоятельное блюдо, которое можно готовить и подавать отдельно от других.
Видео
Приготовление
1
2
3
Для начала, необходимо закипятить воду в казане.
В кипящую воду добавляем соль и растительное масло.
Теперь, постепенно добавляем кукурузную крупу, постоянно помешивая при этом ложкой.
4
5
6
Когда вы заметите, что вам тяжело мешать ложкой кукурузную массу, это значит, что крупы достаточно.
Накрываем крышкой кастрюлю. Уменьшаем огонь, и оставляем в таком виде мамалыгу на 40 минут.
Мамалыгу можно подавать с мясом, грибами, различными сортами сыра и вином - по истине, универсальное блюдо!
Похожие рецепты
