Мамалига з бринзою

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо ви хочете урізноманітнити свою вечерю, то цей рецепт – це те, що вам потрібно. Каша дійсно виходить смачною, особливо, якщо її правильно подати. Головна таємниця смачних страв – правильно підібрані інгредієнти. Якщо ви подасте кукурудзяну кашу зі шкварками і бринзою, то у вас точно вийде смачна страва.

Інгредієнти

Кукурудзяна крупа1 ст.

Вода3 ст.

Бринза200 г

Шкваркиза смаком

Сіль1 ч. л.

Приготування

Ми заздалегідь підготували бринзу – натерли її на дрібній тертці. Також у нас вже приготовлені шкварки для того, щоб подати їх з мамалигою. Ми будемо використовувати кукурудзяну крупу найдрібнішого помелу.

У киплячу воду поступово всипаємо крупу, постійно при цьому помішуючи.

Для того, щоб наша мамалига вийшла рідкою, ми будемо використовувати 3.5 склянки води. Якщо ж ви хочете мамалигу більш щільної структури – використовуйте 3 склянки води.