Основні стравиМамалига

Мамалига з бринзою

4
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Мамалига з бринзою

Якщо ви хочете урізноманітнити свою вечерю, то цей рецепт – це те, що вам потрібно. Каша дійсно виходить смачною, особливо, якщо її правильно подати. Головна таємниця смачних страв – правильно підібрані інгредієнти. Якщо ви подасте кукурудзяну кашу зі шкварками і бринзою, то у вас точно вийде смачна страва.

Інгредієнти

Кукурудзяна крупа1 ст.
Вода3 ст.
Бринза200 г
Шкваркиза смаком
Сіль1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Ми заздалегідь підготували бринзу – натерли її на дрібній тертці. Також у нас вже приготовлені шкварки для того, щоб подати їх з мамалигою. Ми будемо використовувати кукурудзяну крупу найдрібнішого помелу.

cook step
2

У киплячу воду поступово всипаємо крупу, постійно при цьому помішуючи.

Для того, щоб наша мамалига вийшла рідкою, ми будемо використовувати 3.5 склянки води. Якщо ж ви хочете мамалигу більш щільної структури – використовуйте 3 склянки води.

cook step
3

Додаємо сіль. Ми будемо додавати 1 ч. л., але ви можете регулювати кількість солі на свій смак.

cook step
4

Коли наша крупа буде готова, додамо сметану і все перемішаємо.

cook step
5

Як бачите, мамалига вийшла рідкою, її можна з легкістю викладати на тарілки за допомогою ложки.

cook step
6

На саму кашу викладаємо обсмажені шкварки.

cook step
7

І на завершення, посипемо кашу зі шкварками натертою бринзою. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти