Основні стравиРиба з овочами

Минтай з овочами

2
легко
45
Світлана Чернова
Світлана Чернова
Світлана ЧерноваВсі рецепти повара
Минтай з овочами

Тушкована риба з овочами – ще один варіант дієтичної страви. Овочі надають рибі соковитості та аромату, а невелика кількість майонезу зробить її більш м'якою. Пісний минтай у соусі за цим рецептом матиме зовсім інший смак. У підсумку завдяки поєднанню таких продуктів риба виходить соковитою, ніжною, з яскраво вираженим смаком.

Інгредієнти

Минтай1 шт.
Цибуля1 шт.
Морква2 шт.
Картопля1 шт.
Рослинна олія3 ст. л.
Майонезза смаком
Сільза смаком
Перецьза смаком
Лавровий лист1 шт.
Вода50-100 мл
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Беремо одну велику рибу, обрізаємо плавники, миємо її і сушимо на паперовому рушнику.

cook step
2

Цибулю, моркву, картоплю чистимо і миємо.

cook step
3

З минтая робимо філе, ріжемо на шматочки розміром 3 на 4 см.

cook step
4

Картоплю чистимо, ріжемо кружечками й укладаємо на дно каструлі, в якій тушкуватиметься риба. Наливаємо на дно олію.

cook step
5

Цибулю ріжемо півкільцями, моркву натираємо на крупній тертці.

cook step
6

Всі інгредієнти укладаємо шарами. На картоплю викладаємо рибу, солимо її. Потім викладаємо цибулю, моркву і зверху додаємо трохи майонезу. Можна укладати декількома шарами.

cook step
7

Додаємо трохи води і накриваємо кришкою. Рибу тушкуємо на малому вогні 30 хвилин. За 2 хвилини до закінчення готування додаємо лавровий лист.

Схожі рецепти

Риба з овочами

Риба з овочами

Риба з овочами – це легка і не калорійна страва, яка готується швидко і не складно. Найкраще підходить для цієї страви філе хека або минтая. Риба ...
FoodOboz
FoodOboz
2
легко
30
Всі рецепти