Минтай з овочами
Тушкована риба з овочами - ще один варіант дієтичної страви. Овочі надають рибі соковитості та аромату, а трохи майонезу в цій страві зробить рибу быльш м'якою. Пісний минтай в соусі за даним рецептом матиме зовсім інший смак. В результаті, завдяки з'єднанню таких продуктів, риба виходить соковитою, ніжною, з яскраво вираженим смаком.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Беремо одну велику рибу, обрізаємо плавники, миємо її і сушимо на паперовому рушнику.
Цибулю, моркву, картоплю чистимо і миємо.
З минтая робимо філе, ріжемо на шматочки розміром 3 см на 4 см.
4
5
6
Картоплю чистимо, ріжемо кружечками і укладаємо на дно каструлі, в якій буде тушкуватись риба. Наливаємо на дно рослинну олію.
Цибулю ріжемо півкільцями, моркву натираємо на крупній тертці.
Всі інгредієнти укладаємо шарами. На картоплю викладаємо рибу, солимо її. Потім викладаємо цибулю, моркву і зверху додаємо трохи майонезу. Можна укладати декількома шарами.
7
Смачного!
Додаємо трохи води і накриваємо кришкою. Рибу тушкуємо на малому вогні 30 хвилин. За 2 хвилини до закінчення готування додаємо лавровий лист.
Схожі рецепти
