МоваЯзык
Головна Блоги

Минтай з овочами

Минтай з овочами - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Тушкована риба з овочами - ще один варіант дієтичної страви. Овочі надають рибі соковитості та аромату, а трохи майонезу в цій страві зробить рибу быльш м'якою. Пісний минтай в соусі за даним рецептом матиме зовсім інший смак. В результаті, завдяки з'єднанню таких продуктів, риба виходить соковитою, ніжною, з яскраво вираженим смаком.

Відео

Інгредієнти

Минтай 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Морква 2 шт.

Картопля 1 шт.

Рослинна олія 3 ст.л.

Майонез За смаком

Сіль За смаком

Перець За смаком

Лавровий лист 1 шт.

Вода 50-100 мл.

Приготування

Минтай з овочами - Крок 1 1
Минтай з овочами - Крок 2 2
Минтай з овочами - Крок 3 3
1

Беремо одну велику рибу, обрізаємо плавники, миємо її і сушимо на паперовому рушнику.

2

Цибулю, моркву, картоплю чистимо і миємо.

3

З минтая робимо філе, ріжемо на шматочки розміром 3 см на 4 см.

Минтай з овочами - Крок 4 4
Минтай з овочами - Крок 5 5
Минтай з овочами - Крок 6 6
4

Картоплю чистимо, ріжемо кружечками і укладаємо на дно каструлі, в якій буде тушкуватись риба. Наливаємо на дно рослинну олію.

5

Цибулю ріжемо півкільцями, моркву натираємо на крупній тертці.

6

Всі інгредієнти укладаємо шарами. На картоплю викладаємо рибу, солимо її. Потім викладаємо цибулю, моркву і зверху додаємо трохи майонезу. Можна укладати декількома шарами.

Минтай з овочами - Крок 7 7
Смачного!
7

Додаємо трохи води і накриваємо кришкою. Рибу тушкуємо на малому вогні 30 хвилин. За 2 хвилини до закінчення готування додаємо лавровий лист.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати