Минтай з овочами

Тушкована риба з овочами – іще один варіант дієтичної страви. Овочі надають рибі соковитості та аромату, а трохи майонезу в цій страві зробить рибу більш м'якою. Пісний минтай у соусі за цим рецептом матиме зовсім інший смак. У підсумку завдяки з'єднанню таких продуктів, риба виходить соковитою, ніжною, з яскраво вираженим смаком.

Інгредієнти

Минтай1 шт
Цибуля1 шт
Морква2 шт
Картопля1 шт
Рослинна олія3 ст. л.
Майонезза смаком
Сільза смаком
Перецьза смаком
Лавровий лист1 шт
Вода50-100 мл

Приготування

cook step
1

Беремо одну велику рибу, обрізаємо плавники, миємо її і сушимо на паперовому рушнику.

cook step
2

Цибулю, моркву, картоплю чистимо і миємо.

cook step
3

З минтая робимо філе, ріжемо на шматочки розміром 3 см на 4 см.

cook step
4

Картоплю чистимо, ріжемо кружечками й укладаємо на дно каструлі, в якій тушкуватиметься риба. Наливаємо на дно олію.

cook step
5

Цибулю ріжемо півкільцями, моркву натираємо на крупній тертці.

cook step
6

Всі інгредієнти укладаємо шарами. На картоплю викладаємо рибу, солимо її. Потім викладаємо цибулю, моркву і зверху додаємо трохи майонезу. Можна укладати декількома шарами.

cook step
7

Додаємо трохи води і накриваємо кришкою. Рибу тушкуємо на малому вогні 30 хвилин. За 2 хвилини до закінчення готування додаємо лавровий лист.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти