Манти у пароварці

Для початку нам необхідно посолити і поперчити фарш, який ми будемо використовувати для мант. Після чого ставимо його настоюватися мінімум на 30 хвилин.

Нарізуємо цибулю кубиками дуже тонко і дрібно. Після цього пересипаємо її в окрему тарілку і розминаємо руками для того, щоб цибуля випустила сік.

Змішуємо цибулю, разом із соком, і фарш. Ретельно розминаємо нашу заготовку, оскільки чим краще розімнемо, тим смачнішим вийде м'ясо в мантах.

Тепер нам необхідно приготувати тісто для наших мант. Борошно бажано просіяти, після чого висипати в чашу, додати морської солі та одне яйце.

Після цього нам треба влити молоко. Вливаємо його частинами і замішуємо борошно.

Після того, як ми замісили тісто, відправляємо його в харчовий пакет або харчову плівку, щоб не завітрилося. Ставимо тісто в холодильник мінімум на годину.

Коли час минув, ми дістаємо тісто з холодильника, розминаємо його і розрізаємо на рівні невеликі квадратики. Потім ці квадратики з тіста розкачуємо качалкою.

Викладаємо на розкачане тісто трохи більше чайної ложки фаршу. Склеюємо наші манти корзинкою, щоб не було не склеєних місць.

Викладаємо наші манти в пароварку і ставимо мінімум на 30 хвилин. На дно пароварки обов'язково заливаємо воду. Готові манти подаємо до столу гарячими. Смачного!