МоваЯзык
Головна Блоги

Манти в пароварці

Манти в пароварці - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Манти
Поділитися

Пароварка - це досить зручне і вигідне пристосування для приготування їжі в наш час. Не варто недооцінювати цю техніку, так як в ній можна приготувати швидко і смачно дуже багато страв. Не виняток і манти, які ми можемо без проблем приготувати в пароварці. Більш того, після того, як ви відправите манти всередину цієї техніки, ви можете бути вільні, так як далі вашим блюдом займається вона.

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий 400 гр.

Сіль 1 ч.л.

Перець чорний мелений 1 ч.л.

Цибуля 4 шт.

Яйця 1 шт.

Сіль морська за смаком

Пшеничне борошно 600 гр.

Молоко 250 мл.

Приготування

Манти в пароварці - Крок 1 1
Манти в пароварці - Крок 2 2
Манти в пароварці - Крок 3 3
1

Для початку, нам необхідно посолити і поперчити фарш, який ми будемо використовувати для мант. Після чого, ставимо його настоятися мінімум на 30 хвилин.

2

Нарізаємо цибулю кубиками дуже тонко і дрібно. Після цього пересипаємо його в окрему тарілку і розминаємо руками, для того, щоб цибуля випустила сік.

3

Змішуємо цибулю, разом з соком цибулі, і фарш. Ретельно розминаємо нашу заготовку, так як, чим краще розімнемо, тим смачніше вийде м'ясо в мантах.

Манти в пароварці - Крок 4 4
Манти в пароварці - Крок 5 5
Манти в пароварці - Крок 6 6
4

Тепер, нам необхідно приготувати тісто для наших мант. Борошно, бажано просіяти, після чого висипати в чашу, додати морської солі і одне яйце.

5

Після цього, нам потрібно влити молоко. Вливаємо молоко частинами і замішуємо муку.

6

Після того як ми замісили тісто, відправляємо його в харчовий кульок, або харчову плівку, щоб не завітрилося. Ставимо тісто в холодильник мінімум на годину.

Манти в пароварці - Крок 7 7
Манти в пароварці - Крок 8 8
Манти в пароварці - Крок 9 9
7

Коли час минув, ми дістаємо тісто з холодильника, розминаємо його, і розрізаємо на рівні, невеликі квадратики. Потім, ці квадратики з тіста ми розгортаємо качалкою.

8

Викладаємо на розкачане тісто трохи більше чайної ложки фаршу. Склеюємо наші манти кошиком, щоб не було несклеянних місць.

9

Викладаємо наші манти в пароварку і ставимо мінімум на 30 хвилин. На дно пароварки обов'язково заливаємо воду. Готові манти подаємо до столу гарячими. Смачного!