Печінковий торт

Для початку, нам потрібно в блендері перемолоти печінку. Після того як ми це зробимо, нам необхідно влити молоко і додати сіль, і знову включити блендер.

Після цього, вливаємо в блендер яйця,і знову включаємо блендер, щоб вийшла однорідна маса.

Виливаємо вміст блендера в окрему чашу. Після цього, ми починаємо поступово втручати борошно. Одночасно з тим як ми засипаємо в чашу борошно, ми повинні віночком все перемішувати. В кінці повинна вийде однорідна маса. Додаємо в чашу рослинне масло, і відставляємо чашу на 20 хвилин.

Тим часом, дрібно нарізаємо цибулю і трьом моркву на тертці. Після чого відправляємо на сковороду з рослинним маслом для обсмажування.

Приступаємо до смаження печінкових млинців. Як і звичайні млинці, ми наливаємо ополоником тісто, і рухаючи рукою сковороду, розподіляємо тісто по всій поверхні. Сковорода повинна бути чистою, без масла, так як ми вже додали масло в тісто.

Поки ми смажимо наш печінкові млинці, паралельно, змішуємо зажарку з лука і моркви з майонезом, це і буде начинка для нашого торта.

Наші млинці по черзі змащуємо начинкою, і кладемо шарами один на один.

Самий верхній млинець ми змащуємо тільки майонезом і посипаємо петрушкою. Відставляємо в холодильник наш печінковий торт на 20 хвилин для того, щоб він просочився.

Подаємо до столу, звичайно, в холодному вигляді. Смачного!