Торт з печінки

М'ясний торт

Печінковий торт - це не звичний десерт, а смачна м'ясна страва, яка може бути як основною стравою на столі, так і додатковою закускою. А якщо такий торт ще й прикрасити, тоді він може стати справжнім хітом святкового столу. Печінковий торт - це листковий пиріг з печінкових коржів, до яких можна додати абсолютно різні начинки на Ваш розсуд.

Як готувати

Для початку необхідно випекти спеціальні коржі з печінки. Після цього обсмажені коржі обмазані соусом укладаються один на одного. Також за смаком, між коржів Ви можете ще додати пасеровані овочі. Соус для торта використовується переважно майонезний, сметанковий або бешамель. Коржі для торта - це пропущена через м'ясорубку печінка. До неї додається борошно, яйця, перець та сіль. Далі фарш, який схожий на тісто для оладок, обсмажується на рослинній олії. Фарш можна випікати як маленькими порціями, так і вилити його на всю площу пательні. Обсмажити його потрібно з двох сторін. Отримані коржі укладаються один на одного, змащуються соусом з рецепта і приправляються овочами. За бажанням зверху торт можна прикрасити в кращих традиціях святкового смаколика.

Смачно і корисно

Печінковий торт - це смачна універсальна страва, яку можна готувати як на знаковий захід, так і в звичайний будній день. У цій страві тільки здорові і корисні інгредієнти. Цікаво, що її можна зробити повністю дієтичною: коржі готувати в духовці; майонез замінити сметаною; для прошарку використовувати овочі. Печінковий пиріг - досить ситна страва і вона повністю підходить для повноцінного прийому їжі. Додайте до нього трохи свіжих овочів, і необхідність в гарнірі повністю відпадає. Ми зібрали найкращі рецепти приготування печінкового торта на нашому сайті, і тепер Ви самі зможете приготувати цю страву у себе вдома.