Основні стравиШаурмаАзербайджанська кухня

Шаурма із куркою

6
45
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Шаурма із куркою

Шаурма – це нескладна страва, яка не вимагає багато проведеного на кухні часу. Зазвичай для її приготування використовують лаваш, овочі та м'ясо.

На Сході, де народилася шаурма, люблять додавати баранину, але підійдуть абсолютно різні види м'яса. Більш легким варіантом є шаурма із куркою. Її недовго готувати, але виходить вона досить смачною і може наситити на довгий проміжок часу.

Інгредієнти

Куряче філе2 шт.
Лаваш3 шт.
Капуста білокачанна0,5 кг
Морква1 шт.
Свіжі огірки1 шт.
Помідор1 шт.
Майонез150 г
Кетчуп70 г
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Для початку підготуємо м'ясо. Куряче філе необхідно розрізати уздовж, потім посолити, поперчити і відправити на сковорідку підсмажуватися до готовності.

cook step
2

Тим часом займемося подрібненням овочів. Дрібно шаткуємо капусту, нарізуємо помідори, натираємо моркву та огірок.

cook step
3

Потім починаємо готувати соус. Викладаємо майонез на тарілку, додаємо кетчуп і перемішуємо.

cook step
4

Коли м'ясо підсмажиться, знімаємо сковорідку з вогню і витягуємо філе. Після чого ріжемо його на невеликі шматочки.

cook step
5

Далі беремо лаваш, розрізаємо його навпіл і змащуємо соусом, залишаючи невелику частину сухою.

cook step
6

Капусту, моркву і огірок перемішуємо, формуючи салат, і викладаємо його гіркою на поверхню лаваша. Зверху також кладемо помідор.

cook step
7

Після чого лаваш разом із начинкою згортаємо, змащуємо олією і відправляємо на суху сковорідку.

cook step
8

Шаурму необхідно підсмажувати до золотистого кольору, після чого вона буде готовою до вживання.

Схожі рецепти

Всі рецепти