МоваЯзык
Головна Блоги

Шаурма по-Пітерськи

Шаурма по-Пітерськи - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Шаурма
Поділитися

Хочете здивувати своїх друзів незвичайними закусками та приготувати домашній фастфуд? Тоді обов'язково готуйте з нами шаурму по-Пітерськи та кличте друзів до себе в гості. Ви точно скорите серця смачною шаурмою і самі закохаєтесь в цей простий, але смачний домашній фастфуд.

Відео

Інгредієнти

Курячі стегна 500 г.

Оливкова олія 1 ст. л.

Часник 4 - 6 зубці

Піта 1 шт.

Ряжанка 100 мл.

Майонез 100 мл.

Сметана 15% 100 мл.

Лимон 1\4 шт.

Сіль 0,5 ч. л.

Цукор 1 ч. л.

Хмелі-Сунелі 1\3 ч. л.

Карі 1\3 ч. л.

Паприка мелена 0,5 ч. л.

Помідор 1 шт.

Свіжі огірки 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Гаряча вода 100 мл.

Приготування

Шаурма по-Пітерськи - Крок 1 1
Шаурма по-Пітерськи - Крок 2 2
Шаурма по-Пітерськи - Крок 3 3
1

Куряче філе стегна ми помиємо під проточною водою і замаринуємо м'ясо. Додамо в миску сіль, перець за смаком. Подрібнимо також 4 зубці часнику і додамо до м'яса. Наливаємо оливкову олію, натираємо м'ясо маринадом і залишаємо на 15 - 20 хвилин.

2

Приготуємо соус для шаурми. Для цього в глибокій мисці змішуємо ряжанку, майонез і сметану.

3

Потім в соус додаємо лимонний сік, сіль, цукор, хмелі-сунелі, карі та паприку і все добре перемішуємо. Також в наш соус ми додамо 2 - 3 зубчики подрібненого часнику.

Шаурма по-Пітерськи - Крок 4 4
Шаурма по-Пітерськи - Крок 5 5
Шаурма по-Пітерськи - Крок 6 6
4

Нарізаємо дрібними кубиками цибулину, помідор і свіжий огірок. За бажанням можете взяти маринований огірок, теж вийде смачно.

5

Закип'ятимо трохи води й додамо в окріп нарізану цибулю буквально на 1 - 2 хвилини. Робимо це для того, щоб прибрати зайву гіркоту. Або можете просто замінити на зелену, молоду цибулю.

6

Підготуємо салат для шаурми, в зручний лоток додаємо трохи цибулі, нарізаний помідор і огірок та все добре перемішаємо.

Шаурма по-Пітерськи - Крок 7 7
Шаурма по-Пітерськи - Крок 8 8
Шаурма по-Пітерськи - Крок 9 9
7

Розігріваємо сковороду і смажимо куряче м'ясо до повної готовності. Потім нарізаємо куряче м'ясо шматочками та будемо формувати нашу шаурму.

8

Піту для шаурми ми розрізаємо на дві частини та підігріваємо до хрусткої скоринки на сковороді. Потім піту викладаємо на паперовий рушник або фольгу. Тепер будемо викладати начинку: нарізане куряче м'ясо, овочі та поливаємо все рясно соусом.

9

Тепер за допомогою паперу ми будемо скручувати нашу піту в рулет. І ще зверху поливаємо нашим соусом. Шаурма по-Пітерський готова, можна пригощати рідних та пробувати домашній фастфуд. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати