Основні стравиШніцель

Шніцель із яйцем

3
50
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Шніцель із яйцем

Шніцель зазвичай готують із м'яса, обсмажуючи його у великій кількості олії. Саме тому його аж ніяк не можна назвати низькокалорійною їжею. Але якщо приготувати страву в духовці, калорійність зменшитися в рази, та й користі буде більше.

Для цього варіанту чудово підійде шніцель із яйцем. Він має досить привабливий вигляд і неймовірний смак. Така страва здатна прикрасити ваш стіл як у будні, так і на свята. Крім того, шніцель може добре наситити і подарувати незабутні хвилини насолоди чудовим смаком найніжнішого м'яса.

Інгредієнти

Курячий фарш700 г
Яйця4 шт.
Гранульований часникЗа смаком
Цибуля1 шт.
Сир твердий150 г
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Почнемо приготування шніцелю з підготовки інгредієнтів. Необхідно нарізати цибулю – чим дрібніше, тим краще.

cook step
2

Потім викладаємо фарш у миску, висипаємо туди цибулю, додаємо сіль, перець і гранульований часник.

cook step
3

Після цього вбиваємо у фарш одне яйце, все добре перемішуємо і натираємо на великій тертушці твердий сир.

cook step
4

Далі беремо деко, змащуємо олією або кладемо фольгу, наливаємо в миску воду, щоб вмочати руки, і починаємо формувати шніцелі.

cook step
5

Беремо трохи фаршу і робимо в ньому невелике заглиблення, формуючи своєрідний човник.

cook step
6

Коли формовані шніцелі будуть готові, відправляємо їх у розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

cook step
7

Коли мине 20 хвилин, дістаємо шніцелі, кладемо в серединку трохи тертого сиру, вбиваємо яйце, додаємо перець і зверху знову присипаємо сиром.

cook step
8

Після чого ставимо страву в духовку ще на 20 хвилин. Важливо стежити при цьому, щоб жовтки в яйцях не пересушилися і залишилися рідкими.

Схожі рецепти

Всі рецепти