![Рублений шніцель](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/27/shnitcelgotovo.jpg?size=636x424)
Хочете приготувати смачну та ситну страву? Не уявляєте свого життя без м’яса? Хочете порадувати себе та своїх рідних не лише смачною, а й красивою стравою? Тоді приготуйте рублений шніцель. Для цього вам знадобляться: яловичий фарш, цибуля, сіль та перець, улюблені спеції, а також олія для смаження. Ну що, розпочинаємо приготування?!
Інгредієнти
Яловичий фарш170 г |
Цибуля ріпчаста50-60 г |
Вівсяне борошно2 ст. л. |
Рослинна олія1 ст. л. |
Сільза смаком |
Спеціїза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Молоко3 ст. л. |
Панірувальні сухарідля панірування |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot83.png)
На першому етапі приготування нам потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її маленькими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot721.png)
Після цього беремо глибоку миску і кладемо сюди фарш та подрібнену цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot13.png)
Тепер до цих компонентів додаємо сіль та перець за смаком, а також улюблені спеції. Наприклад, це може бути солодка паприка, приправа до м’яса тощо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot24.png)
Далі у фарш додаємо вівсяне борошно, олію (приблизно столову ложку), а також молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot54.png)
Ретельно перемішуємо всі компоненти. Маса повинна бути абсолютно однорідною.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot33.png)
Із готового фаршу формуємо два шніцелі. Паніруємо їх у сухарях і надаємо їм потрібну форму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/27/screenshot43.png)
Розігріваємо сковорідку з олією і смажимо шніцель до готовності. Подаємо страву в гарячому вигляді до столу. Смачного!