Із соєвого м'яса можна зробити багато корисних і різноманітних страв. Всі звикли, що гуляш традиційного готують з яловичини або телятини. Соєве м'ясо послужить відмінною альтернативою під час посту або при вегетаріанському способі життя. Смакові якості нічим не поступаються звичайному гуляшу, а готується страва в рази швидше та простіше. До столу її зазвичай подають разом зі скибочками хліба та гарніром у вигляді відвареної картоплі або рису. У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як зробити соєвий гуляш одночасно корисним і смачним.
Інгредієнти
Соєвий гуляш400 г. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Морква.1 шт. |
Сіль1 ч. л. |
Томатна паста3 ст. л. |
Приготування
Візьміть покупний соєвий гуляш і відваріть в киплячій воді 10 хвилин. Обов'язково посоліть.
Для овочевої зажарки наріжте цибулю півкільцями, а моркву натріть на тертці.
Обсмажте спочатку цибулю до прозорості, а потім викладіть моркву.
Повністю злийте воду з соєвого м'яса через друшляк.
Додайте шматочки м'яса в сковороду. Влийте томатний соус, спеції та добре перемішайте.
Протушкуйте ще 15 хвилин і соєвий гуляш готовий.
Подавайте до столу разом з овочами або картопляним пюре.