Основні стравиСоте

Соте з морепродуктів

8
30
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Соте з морепродуктів

Соте з морепродуктами можна назвати сучасною стравою європейської кухні. Використовувати для соте можна будь-які дари моря (кальмари, восьминоги, омари). Наш рецепт включає в себе креветки та мідії. Страва виходить дуже смачною і низькокалорійною. Господині люблять соте за його швидке приготування і чудовий смак. Отже, якщо хочете опанувати створення цієї вишуканої страви, дотримуйтесь наших інструкцій.

Інгредієнти

Креветки300 г
Мідії300 г
Гриби200 г
Помідор1 шт.
СільЗа смаком
СпеціїЗа смаком
Вершки200 г

Приготування

cook step
1

Королівські креветки необхідно промити, очистити від панцира і нутрощів (робимо розріз уздовж спинки і прибираємо стравохід).

cook step
2

Гриби слід очистити і зрізати ніжки. Потім нарізуємо на четвертинки і обсмажуємо з усіх боків.

cook step
3

Далі беремо цибулю пору, відрізуємо білу частину, нарізуємо кільцями і додаємо до грибочків. В цьому рецепті краще використовувати саме цибулю пору. У неї витонченіший смак і вона ідеально підійде для нашого соте.

cook step
4

З помідорів знімаємо шкірку (робимо надрізи хрестиком і обпарюємо). Потім нарізуємо і відправляємо на сковороду. Добре перемішуємо.

cook step
5

До страви обов'язково треба додати спеції (за смаком) і сіль.

cook step
6

Очищені креветки і вже запечені мідії відправляємо до овочів. Для цього соте ви можете взяти свої улюблені морепродукти. Ретельно перемішати.

cook step
7

Додаємо вершки. Все добре перемішуємо і даємо потушкуватися.

cook step
8

Соте з морепродуктів готове! Насолоджуйтесь!

Схожі рецепти

Всі рецепти