МоваЯзык
Головна Блоги

Соте з морепродуктів

Соте з морепродуктів - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 8 шт.
Розділ: Соте
Поділитися

Соте з морепродуктами можна назвати сучасною стравою європейської кухні. Використовувати для соте можна будь-які дари моря (кальмари, восьминоги, омари). Наш рецепт включає в себе креветки та мідії. Страва виходить дуже смачною і низькокалорійною. Господині люблять соте за його швидке приготування і чудовий смак. Отже, якщо хочете опанувати створення цієї вишуканої страви, дотримуйтесь наших інструкцій.

Відео

Інгредієнти

Креветки 300 г

Мідії 300 г

Гриби 200 г

Помідор 1 шт.

Сіль За смаком

Спеції За смаком

Вершки 200 г

Приготування

Соте з морепродуктів - Крок 1 1
Соте з морепродуктів - Крок 2 2
Соте з морепродуктів - Крок 3 3
1

Королівські креветки необхідно промити, очистити від панцира і нутрощів (робимо розріз уздовж спинки і прибираємо стравохід).

2

Гриби слід очистити і зрізати ніжки. Потім нарізуємо на четвертинки і обсмажуємо з усіх боків.

3

Далі беремо цибулю пору, відрізуємо білу частину, нарізуємо кільцями і додаємо до грибочків. В цьому рецепті краще використовувати саме цибулю пору. У неї витонченіший смак і вона ідеально підійде для нашого соте.

Соте з морепродуктів - Крок 4 4
Соте з морепродуктів - Крок 5 5
Соте з морепродуктів - Крок 6 6
4

З помідорів знімаємо шкірку (робимо надрізи хрестиком і обпарюємо). Потім нарізуємо і відправляємо на сковороду. Добре перемішуємо.

5

До страви обов'язково треба додати спеції (за смаком) і сіль.

6

Очищені креветки і вже запечені мідії відправляємо до овочів. Для цього соте ви можете взяти свої улюблені морепродукти. Ретельно перемішати.

Соте з морепродуктів - Крок 7 7
Соте з морепродуктів - Крок 8 8
Смачного!
7

Додаємо вершки. Все добре перемішуємо і даємо потушкуватися.

8

Соте з морепродуктів готове! Насолоджуйтесь!