Соте з морепродуктів

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Соте з морепродуктами можна назвати сучасною стравою європейської кухні. Використовувати для соте можна будь-які дари моря (кальмари, восьминоги, омари). Наш рецепт включає в себе креветки та мідії. Страва виходить дуже смачною і низькокалорійною. Господині люблять соте за його швидке приготування і чудовий смак. Отже, якщо хочете опанувати створення цієї вишуканої страви, дотримуйтесь наших інструкцій.

Інгредієнти

Креветки300 г

Мідії300 г

Гриби200 г

Помідор1 шт.

СільЗа смаком

СпеціїЗа смаком

Вершки200 г

Приготування

Королівські креветки необхідно промити, очистити від панцира і нутрощів (робимо розріз уздовж спинки і прибираємо стравохід).

Гриби слід очистити і зрізати ніжки. Потім нарізуємо на четвертинки і обсмажуємо з усіх боків.

Далі беремо цибулю пору, відрізуємо білу частину, нарізуємо кільцями і додаємо до грибочків. В цьому рецепті краще використовувати саме цибулю пору. У неї витонченіший смак і вона ідеально підійде для нашого соте.