Основні стравиТушковане м'ясо

Тушкована яловичина по-домашньому

1
60
Максим Мясожор
Максим Мясожор
Максим МясожорВсі рецепти повара
Тушкована яловичина по-домашньому

Тушкована яловичина по-домашньому, рецепт приготування якої ми детально описуємо нижче, готується швидко і просто. Ця страва буде відмінним варіантом вечері на швидку руку. Будь-яка каша або картопля доповнять ніжне м'ясо, а також тушковану яловичину можна подавати з різними соліннями, салатами. Інгредієнтів потрібно мінімум, а результат перевершить очікування. Готуйте легко і з радістю!

Інгредієнти

Яловичина900 г
Перець духмяний5 горошин
Сушений барбарис8-9 шт.
Цибуля2 шт.
Сільза смаком
Суміш 4 перцівза смаком
Петрушказа бажанням
Рослинна олія3-4 ст. л.
Часник3-4 зубчики
Вода2 ст.

Приготування

cook step
1

Першим етапом буде підготовка м'яса. Яловичину треба промити й обсушити серветками. Далі прибираємо всі зайві жилки і нарізаємо на шматочки.

cook step
2

Олію необхідно додати на добре розігріту сковороду.

cook step
3

Невеликі шматочки яловичини викладаємо на поверхню сковороди, розрівнюємо й обсмажуємо до красивої скоринки.

cook step
4

Далі додаємо цибулю, нарізану дрібними кубиками.

cook step
5

Спеції (запашний перець горошком, барбарис, сіль, суміш перців) і часник відправляємо до м'яса. Перемішуємо. Такий підбір спецій зробить страву неймовірно ароматною.

cook step
6

Обов'язково заливаємо яловичину гарячою водою. Вода повинна повністю покрити м'ясо. Далі тушкуємо страву 30-40 хвилин.

cook step
7

Тушкована яловичина по-домашньому чудово поєднується з гречкою, картоплею та салатами. Готуйте з радістю і діліться рецептом з друзями!

Схожі рецепти

Всі рецепти