Тушкована капуста з ковбасою

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Тушкована капуста з ковбасою – це неймовірно смачна та оригінальна страва. Здебільшого ми звикли тушкувати капусту з морквою та цибулею або з додаванням м’яса. Проте, сьогодні ця страва набуде нового смаку, адже замість м’яса ми використаємо ароматну ковбасу. Страва вийде ситною, м’якою та ніжною на смак, а також неймовірно красивою. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться цибуля, кетчуп, рослинна олія, спеції та гарний настрій. Така страва, безумовно, сподобається не лише дорослим, а й дітям.

Інгредієнти

Капуста білокачанна500 г.

Цибуля100 г.

Ковбаса200 г.

Кетчуп3 ст. л.

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Цукор1/2 ч. л.

Рослинна олія30-50 мл.

Вода100-120 мл.

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться капуста. Її потрібно нарізати тоненькими смужками. Робіть це будь-яким зручним для вас способом: на спеціальній тертці, з допомогою овочечистки чи ножа.

Після цього чистимо цибулю і подрібнюємо її ножем на маленькі кубики. Висипаємо подрібнену цибулю в ємність з капустою.

Далі нам потрібно розігріти сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди капусту та цибулю. Вливаємо 100 мл води. Солимо всі компоненти, а потім гарненько перемішуємо. Накриваємо овочі кришкою і тушкуємо приблизно 20 хвилин.