![Тушкована капуста з ковбасою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/25/kapusta-tushennaya-s-kolbasoj-600x400.jpg?size=636x424)
Тушкована капуста з ковбасою – це неймовірно смачна та оригінальна страва. Здебільшого ми звикли тушкувати капусту з морквою та цибулею або з додаванням м’яса. Проте, сьогодні ця страва набуде нового смаку, адже замість м’яса ми використаємо ароматну ковбасу. Страва вийде ситною, м’якою та ніжною на смак, а також неймовірно красивою. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться цибуля, кетчуп, рослинна олія, спеції та гарний настрій. Така страва, безумовно, сподобається не лише дорослим, а й дітям.
Інгредієнти
Капуста білокачанна500 г. |
Цибуля100 г. |
Ковбаса200 г. |
Кетчуп3 ст. л. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Цукор1/2 ч. л. |
Рослинна олія30-50 мл. |
Вода100-120 мл. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot101.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться капуста. Її потрібно нарізати тоненькими смужками. Робіть це будь-яким зручним для вас способом: на спеціальній тертці, з допомогою овочечистки чи ножа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot12.png)
Після цього чистимо цибулю і подрібнюємо її ножем на маленькі кубики. Висипаємо подрібнену цибулю в ємність з капустою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot22.png)
Далі нам потрібно розігріти сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди капусту та цибулю. Вливаємо 100 мл води. Солимо всі компоненти, а потім гарненько перемішуємо. Накриваємо овочі кришкою і тушкуємо приблизно 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot32.png)
Поки капуста тушкується, нам знадобиться ковбаса. Її потрібно нарізати тоненькою соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot42.png)
Через півгодини в капусту потрібно додати перець, трішки цукру, а також кетчуп. Ретельно все перемішуємо до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot52.png)
Тепер в отриману масу відправляємо подрібнену ковбасу. Знову все перемішуємо, закриваємо кришкою і тушкуємо впродовж 5-7 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot62.png)
Через 7 хвилин смачна тушкована капуста з ковбасою готова. Смачного вам та вашим рідним!