Тушкована капуста з ковбасою

Тушкована капуста з ковбасою – це неймовірно смачна та оригінальна страва. Здебільшого ми звикли тушкувати капусту з морквою та цибулею або з додаванням м’яса. Проте, сьогодні ця страва набуде нового смаку, адже замість м’яса ми використаємо ароматну ковбасу. Страва вийде ситною, м’якою та ніжною на смак, а також неймовірно красивою. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться цибуля, кетчуп, рослинна олія, спеції та гарний настрій. Така страва, безумовно, сподобається не лише дорослим, а й дітям.

Інгредієнти

Капуста білокачанна500 г.
Цибуля100 г.
Ковбаса200 г.
Кетчуп3 ст. л.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Цукор1/2 ч. л.
Рослинна олія30-50 мл.
Вода100-120 мл.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться капуста. Її потрібно нарізати тоненькими смужками. Робіть це будь-яким зручним для вас способом: на спеціальній тертці, з допомогою овочечистки чи ножа.

cook step
2

Після цього чистимо цибулю і подрібнюємо її ножем на маленькі кубики. Висипаємо подрібнену цибулю в ємність з капустою.

cook step
3

Далі нам потрібно розігріти сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди капусту та цибулю. Вливаємо 100 мл води. Солимо всі компоненти, а потім гарненько перемішуємо. Накриваємо овочі кришкою і тушкуємо приблизно 20 хвилин.

cook step
4

Поки капуста тушкується, нам знадобиться ковбаса. Її потрібно нарізати тоненькою соломкою.

cook step
5

Через півгодини в капусту потрібно додати перець, трішки цукру, а також кетчуп. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

cook step
6

Тепер в отриману масу відправляємо подрібнену ковбасу. Знову все перемішуємо, закриваємо кришкою і тушкуємо впродовж 5-7 хвилин.

cook step
7

Через 7 хвилин смачна тушкована капуста з ковбасою готова. Смачного вам та вашим рідним!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти