МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована капуста з ковбасою

Тушкована капуста з ковбасою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Тушкована капуста з ковбасою – це неймовірно смачна та оригінальна страва. Здебільшого ми звикли тушкувати капусту з морквою та цибулею або з додаванням м’яса. Проте, сьогодні ця страва набуде нового смаку, адже замість м’яса ми використаємо ароматну ковбасу. Страва вийде ситною, м’якою та ніжною на смак, а також неймовірно красивою. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться цибуля, кетчуп, рослинна олія, спеції та гарний настрій. Така страва, безумовно, сподобається не лише дорослим, а й дітям.

Відео

Інгредієнти

Капуста білокачанна 500 г.

Цибуля 100 г.

Ковбаса 200 г.

Кетчуп 3 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Цукор 1/2 ч. л.

Рослинна олія 30-50 мл.

Вода 100-120 мл.

Приготування

Тушкована капуста з ковбасою - Крок 1 1
Тушкована капуста з ковбасою - Крок 2 2
Тушкована капуста з ковбасою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться капуста. Її потрібно нарізати тоненькими смужками. Робіть це будь-яким зручним для вас способом: на спеціальній тертці, з допомогою овочечистки чи ножа.

2

Після цього чистимо цибулю і подрібнюємо її ножем на маленькі кубики. Висипаємо подрібнену цибулю в ємність з капустою.

3

Далі нам потрібно розігріти сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди капусту та цибулю. Вливаємо 100 мл води. Солимо всі компоненти, а потім гарненько перемішуємо. Накриваємо овочі кришкою і тушкуємо приблизно 20 хвилин.

Тушкована капуста з ковбасою - Крок 4 4
Тушкована капуста з ковбасою - Крок 5 5
Тушкована капуста з ковбасою - Крок 6 6
4

Поки капуста тушкується, нам знадобиться ковбаса. Її потрібно нарізати тоненькою соломкою.

5

Через півгодини в капусту потрібно додати перець, трішки цукру, а також кетчуп. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

6

Тепер в отриману масу відправляємо подрібнену ковбасу. Знову все перемішуємо, закриваємо кришкою і тушкуємо впродовж 5-7 хвилин.

Тушкована капуста з ковбасою - Крок 7 7
Смачного!
7

Через 7 хвилин смачна тушкована капуста з ковбасою готова. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати