Основні стравиТушковане м'ясо

Тушкована телятина з картоплею

5
легко
60
Сніжана Дудок
Сніжана Дудок
Сніжана ДудокВсі рецепти повара
Тушкована телятина з картоплею

Яловичина з картоплею, тушкована у власному соку, це страва, яка до смаку  багатьом. Поєднання м'яса і картоплі – це безпрограшний варіант. Адже в результаті ми зможемо подати страву, у якій поєднуватимуться і м'ясо, і гарнір, що дозволить зекономити час на додаткове приготування гарніру.

Інгредієнти

Яловичина700 г
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Молода картопля1 кг
Сільза смаком
Перецьпо вкусу
Лавровий лист1 шт.
Томатна паста2 ст. л.
Рослинна оліядля смаження
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

М'ясо ріжемо на шматочки однакового розміру.

cook step
2

Обсмажуємо яловичину на олії на попередньо розігрітій сковороді.

cook step
3

Цибулю чистимо, миємо й ріжемо дрібними шматочками.

cook step
4

До обсмаженого м'яса додаємо цибулю й обсмажуємо до готовності.

cook step
5

Моркву натираємо на великій тертці і додаємо до м'яса з цибулею.

cook step
6

Картоплю почистимо, помиємо і поріжемо на кубики.

cook step
7

М'ясо солимо, перчимо і додаємодо нього томатну пасту і воду. Тушкуємо м'ясо протягом 40 хвилин. Потім додаємо картоплю і тушкуємо все разом до повної готовності.

Схожі рецепти

Всі рецепти