МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована телятина з підливою

Тушкована телятина з підливою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 15 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Тушкована телятина з підливою - прекрасна самостійна страва. Рецепт, який ми радимо вам спробувати приготувати, досить простий, але страва виходить чудовою. Ніжні шматочки телятини підкорять вас дивним смаком і непередаваним ароматом. Щоб потішити себе і друзів такою стравою, вам потрібно уважно дотримуватися нашого рецепта, який детально описано нижче. Успіхів!

Відео

Інгредієнти

Телятина 500 г.

Цибуля 1 шт.

Пшеничне борошно 1 ст. л.

Томатна паста 1 ст. л.

Сметана 1 ст. л.

Мариновані огірки 1 шт.

Лавровий лист 2 шт.

Приправа для гуляша 1/3 ч. л.

Перець чорний мелений за смаком

Сіль 1/2 ч. л.

Вода 1 л

Рослинна олія 3-4 ст. л.

Приготування

Тушкована телятина з підливою - Крок 1 1
Тушкована телятина з підливою - Крок 2 2
Тушкована телятина з підливою - Крок 3 3
1

М'ясо слід нарізати невеликими шматочками. Потім обсмажуємо їх в казані на олії 3-4 хвилини.

2

Далі нарізаємо в довільному порядку цибулю і відправляємо її до м'яса. Тушкуємо, поки не випарується рідина.

3

Тепер додаємо воду. Вона повинна повністю покрити м'ясо. Обов'язково накриваємо кришкою і тушкуємо 50 хвилин.

Тушкована телятина з підливою - Крок 4 4
Тушкована телятина з підливою - Крок 5 5
Тушкована телятина з підливою - Крок 6 6
4

Потім необхідно натерти маринований огірок на крупній тертці і відправити до м'яса. Тушкуємо ще 10 хвилин.

5

Готуємо заливку. В окремій зручній ємності змішуємо пшеничне борошно, сметану і томатну пасту.

6

Потім додаємо воду і перемішуємо до однорідності (щоб не було грудочок).

Тушкована телятина з підливою - Крок 7 7
Тушкована телятина з підливою - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер потрібно додати трохи води до м'яса, а також лавровий лист, сіль, перець, приправу для гуляшу і заливку. Тушкуємо ще хвилин 5, щоб заливка загусла.

8

Тушкована телятина з підливою готова! Подавати цю гарячу страву на стіл можна з зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати