Тушкована телятина з картоплею

4.5

Сніжана Дудок

Сніжана ДудокВсі рецепти повара

Яловичина з картоплею, тушкована у власному соку, це страва, яка до смаку багатьом. Поєднання м'яса і картоплі – це безпрограшний варіант. Адже в результаті ми зможемо подати страву, у якій поєднуватимуться і м'ясо, і гарнір, що дозволить зекономити час на додаткове приготування гарніру.

Інгредієнти

Яловичина700 г

Цибуля1 шт.

Морква1 шт.

Молода картопля1 кг

Сільза смаком

Перецьпо вкусу

Лавровий лист1 шт.

Томатна паста2 ст. л.

Рослинна оліядля смаження

Ціна:середня

Приготування

М'ясо ріжемо на шматочки однакового розміру.

Обсмажуємо яловичину на олії на попередньо розігрітій сковороді.

Цибулю чистимо, миємо й ріжемо дрібними шматочками.

До обсмаженого м'яса додаємо цибулю й обсмажуємо до готовності.

Моркву натираємо на великій тертці і додаємо до м'яса з цибулею.

Картоплю почистимо, помиємо і поріжемо на кубики.

М'ясо солимо, перчимо і додаємодо нього томатну пасту і воду. Тушкуємо м'ясо протягом 40 хвилин. Потім додаємо картоплю і тушкуємо все разом до повної готовності.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!