Основні стравиТушковане м'ясо

Тушковане м'ясо з чорносливом

2
легко
45
Юлія Бестужева
Юлія Бестужева
Юлія БестужеваВсі рецепти повара
Тушковане м'ясо з чорносливом

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану свинину з чорносливом, яка прикрасить навіть святковий стіл. Ба більше, таку нестандартну страву дуже легко готувати – достатньо просто дотримуватися етапів приготування.

Інгредієнти

Свинина500 г
Чорнослив70-100 г
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Томатна паста2 ст. л.
Вершкове масло30 г
Сіль1 ч. л.
Пшеничне борошно1 ст. л.
Рослинна олія50 г
Перецьза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Підготуємо інгредієнти. Цибулю і моркву почистимо і добре вимиємо. Дрібно нарізаємо та обсмажуємо на сковороді до напівготовності.

cook step
2

Свинину ріжемо дрібними шматочками і додаємо до підсмажених овочів.

cook step
3

М'ясо з овочами обсмажуємо до золотистої скоринки.

cook step
4

До обсмаженого м'яса додаємо 2 ст. л. томатної пасти.

cook step
5

До м'яса додаємо 30 г вершкового масла. Воно додасть страві приємного вершкового смаку.

cook step
6

Чорнослив перед додаванням необхідно помити. Додаємо його у страву і доливаємо трохи води, щоб усі інгредієнти були покриті. Все ретельно перемішуємо і даємо страві закипіти.

cook step
7

На цьому етапі додаємо столову ложку борошна і солимо страву. Все ретельно перемішуємо і тушкуємо 30 хвилин, накривши каструлю кришкою.

cook step
8

Готову страву посипаємо свіжим кропом та подаємо до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти