Тушковане м'ясо з чорносливом

4.5

Юлія Бестужева

Юлія БестужеваВсі рецепти повара

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану свинину з чорносливом, яка прикрасить навіть святковий стіл. Ба більше, таку нестандартну страву дуже легко готувати – достатньо просто дотримуватися етапів приготування.

Інгредієнти

Свинина500 г

Чорнослив70-100 г

Цибуля1 шт.

Морква1 шт.

Томатна паста2 ст. л.

Вершкове масло30 г

Сіль1 ч. л.

Пшеничне борошно1 ст. л.

Рослинна олія50 г

Перецьза смаком

Ціна:низька

Приготування

Підготуємо інгредієнти. Цибулю і моркву почистимо і добре вимиємо. Дрібно нарізаємо та обсмажуємо на сковороді до напівготовності.

Свинину ріжемо дрібними шматочками і додаємо до підсмажених овочів.

М'ясо з овочами обсмажуємо до золотистої скоринки.

До обсмаженого м'яса додаємо 2 ст. л. томатної пасти.

До м'яса додаємо 30 г вершкового масла. Воно додасть страві приємного вершкового смаку.

Чорнослив перед додаванням необхідно помити. Додаємо його у страву і доливаємо трохи води, щоб усі інгредієнти були покриті. Все ретельно перемішуємо і даємо страві закипіти.