![Тушковане м'ясо з чорносливом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/20/screenshot71.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану свинину з чорносливом, яка прикрасить навіть святковий стіл. Ба більше, таку нестандартну страву дуже легко готувати – достатньо просто дотримуватися етапів приготування.
Інгредієнти
Свинина500 г |
Чорнослив70-100 г |
Цибуля1 шт. |
Морква1 шт. |
Томатна паста2 ст. л. |
Вершкове масло30 г |
Сіль1 ч. л. |
Пшеничне борошно1 ст. л. |
Рослинна олія50 г |
Перецьза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/20/screenshot101.jpg)
Підготуємо інгредієнти. Цибулю і моркву почистимо і добре вимиємо. Дрібно нарізаємо та обсмажуємо на сковороді до напівготовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/20/screenshot121.jpg)
Свинину ріжемо дрібними шматочками і додаємо до підсмажених овочів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/20/screenshot22.jpg)
М'ясо з овочами обсмажуємо до золотистої скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/20/screenshot341.jpg)
До обсмаженого м'яса додаємо 2 ст. л. томатної пасти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/20/screenshot42.jpg)
До м'яса додаємо 30 г вершкового масла. Воно додасть страві приємного вершкового смаку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/20/screenshot521.jpg)
Чорнослив перед додаванням необхідно помити. Додаємо його у страву і доливаємо трохи води, щоб усі інгредієнти були покриті. Все ретельно перемішуємо і даємо страві закипіти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/20/screenshot621.jpg)
На цьому етапі додаємо столову ложку борошна і солимо страву. Все ретельно перемішуємо і тушкуємо 30 хвилин, накривши каструлю кришкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/26/114.png)
Готову страву посипаємо свіжим кропом та подаємо до столу.