Тушкована свинина в сметані

На першому етапі приготування нам знадобиться м’ясо. Його потрібно нарізати невеликими смужками. Відправляємо свинину у розігріту з олією сковорідку і смажимо до появи золотавої скоринки.

Паралельно з цим чистимо цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями і висипаємо у сковорідку з м’ясом.

Коли цибуля трішки засмажилася, у сковорідку вливаємо кип’ячену воду.

Додаємо сюди сіль, перець та улюблені спеції. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо до того часу, поки практично вся рідина випарується.

Після цього до м’яса додаємо сметану.

Якщо ви хочете, щоб страва мала велику кількість підливи – додайте в сковорідку ще води. Всипаємо сюди зелень, все перемішуємо і тушкуємо під кришкою ще декілька хвилин.

Ну от і все – страва готова. Смачного вам та вашим рідним!