Тушковані стегенця

Категорія
Підкатегорія
Тушковані стегенця з картоплею

Тушковані стегенця з картоплею

За допомогою цього рецепта ви зможете здивувати своїх гостей і близьких. Тушковані стегенця з м'якою картоплею нікого не залишать байдужим. Готуйте ...
Тушковані стегенця в сметані

Тушковані стегенця в сметані

Курка та сметана – найкраще поєднання продуктів, яке могли придумати кулінари. За допомогою рецепта і ви дізнаєтеся, як зробити курячі стегенця ...
Тушковані стегенця з яблуками

Тушковані стегенця з яблуками

Останнім часом в кулінарії спостерігається тенденція комбінувати на перший погляд непоєднувані продукти. Існує безліч рецептів курки з ананасами, ...
Тушковані стегенця з овочами

Тушковані стегенця з овочами

Пропонуємо спробувати дуже простий спосіб приготування курячих стегенець з овочами. М'ясо за цим рецептом виходить надзвичайно смачним. Ще блюдо ...
Тушковані стегенця з підливою

Тушковані стегенця з підливою

Пропонуємо потішити домашніх на вечерю смачною, вишуканою, але водночас дуже простою стравою. Якщо вам здається, що ви вже випробували всі варіанти ...
Тушковані стегенця

Тушковані стегенця

Тушковані курячі стегенця – це улюблена багатьма страва, яка підійде, як на повсякденну вечерю, так і для святкового застілля. Ніжне, м'яке та дуже ...
Тушковані стегенця дієтичні

Тушковані стегенця дієтичні

Дієтичне меню може бути дуже смачним та різноманітним. Пропонуємо спробувати рецепт ніжних і соковитих курячих стегенець. Ця страва підходить ...

Тушковані стегенця - рецепти

Тушковані стегенця

Дуже проста в приготуванні, при цьому ситна та ароматна страва. Причому, тушковані стегенця зберігають у собі більшість своїх корисних властивостей. Стегенця відмінно гармонують з овочами, цибулею і різними прянощами.

Особливості приготування

Колір якісного м'яса має бути злегка рожевим, а також має відрізнятися свіжим запахом. Якщо запах або колір м'яса викликає у Вас будь-які підозри, не купуйте таке м'ясо. Куряче м'ясо обов'язково беріть охолодженим, але не замороженим. Якщо Ви забули дістати стегенця з холодильника, то не потрібно розморожувати їх за допомогою гарячої води або мікрохвильовки. Це принесе тільки шкоду ніжному курячому м'ясу. Можна хіба що покласти стегенця під струмінь холодної води. А якщо тушкувати страву Ви плануєте вранці, тоді ввечері покладіть курячі ніжки на полицю холодильника, де вони повільно розморозяться.

Страва для всієї родини

Тушкувати стегенця найкраще в казані або каструлі з товстим дном. Причому, варто відзначити, що, використовуючи казан ви значно зменшите росход олії. Якщо у Вас вдома казана або каструлі немає, можна взяти сотейник. У такому посуді страва також виходить досить ароматною та ніжною. У наш час популярним інструментом для приготування їжі стала мультиварка, яка відмінно підійде і для тушкування ніжок. Стегенця будуть дуже смачними, якщо їх тушкувати у сметані, вершках, в різноманітних соусах, а також з овочами. Не забудьте і про спеції, які здатні зробити смак тушкованих ніжок більш вираженим і насиченим. Подавати тушковані стегенця найкраще в гарячому вигляді. Ми зібрали для Вас найкращі рецепти приготування цієї страви в домашніх умовах.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти