Тушковані стегенця в сметані

Курка та сметана – найкраще поєднання продуктів, яке могли придумати кулінари. За допомогою рецепта і ви дізнаєтеся, як зробити курячі стегенця м'якими та ніжними, а також як домогтися бездоганного смаку сметанного соусу. Для приготування знадобиться простий набір продуктів, який завжди є у господинь під рукою. Перед подачею обов'язково посипте страву нарізаним кропом.

Інгредієнти

Курячі стегенця1 кг
Цибуля ріпчаста2 шт
Часник 4 зубочки
Молоко150 мл
Сметана10 ст. л.
Зелень50 г
Хмелі-Сунелі1 ч. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Для початку необхідно нарізати цибулю півкільцями та обсмажити до золотистого кольору на олії.

cook step
2

Після подрібнюємо зубчики часнику та готуємо м'ясо. Натираємо сіллю, перцем, приправами за смаком і залишаємо в такому вигляді на 15 хвилин.

cook step
3

Обсмажену цибулю перекладіть в окрему каструлю. У тій самій сковороді обсмажуємо курку з двох боків до готовності.

cook step
4

Далі перекладаємо м'ясо в каструлю з цибулею. Туди ж додаємо чайну ложку хмелі-сунелі, часник і сметану.

cook step
5

Також додаємо приблизно склянку води і 150 мл молока. Ставимо каструлю на невеликий вогонь.

cook step
6

Залишаємо тушкуватися на повільному вогні 25 хвилин. За необхідності додайте ще води, щоб курка практично повністю покрилася.

cook step
7

Наприкінці додайте дрібно нарізану зелень – кріп, зелену цибулю або петрушку. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти