Основні страви

Запечені крильця з медом

легко
40
Ольга Рябенко
Ольга Рябенко
Ольга РябенкоВсі рецепти повара
Запечені крильця з медом

Курячі крильця – дуже проста страва в приготуванні! Для того, щоб вони були соковитими та м'якими, кулінари радять їх добре замаринувати!

У чому маринувати курячі крильця:

  • Хороший маринад ретельно збалансований і складається з трьох основних компонентів - кислоти, жиру та приправи .

  • Кислоти, такі як вино, оцет, цитрусовий сік, пахта та багаті на ферменти фрукти, як папая чи ананас, пом'якшують поверхню м'яса, послаблюючи білки, що дає змогу злегка увібрати ароматизатори.

Інгредієнти

Курячі крильця1 кг
Мед2 ст. л.
Соєвий соус80 мл
Спеції для м'яса2 ч. л.
Часник6 зуб.

Приготування

cook step
1

Крила вимити і розрізати на дві частини (якщо крило без малої третьої фаланги).

cook step
2

Додати натертий часник і всі інгредієнти для маринаду. Залишити на 30 хв.

cook step
3

Викласти крила на деко застелене пергаментом.

cook step
4

Запікати при 190С 20 хв. Дістати і змастити маринадом, який залишився. Запікати ще 10 хв.

Схожі рецепти

Всі рецепти