Запечені гливи

Гливи — це їстівні гриби, також відомі як гливи, що мають м'ясисту текстуру, легкий грибний або горіховий смак і високу поживну цінність. Вони багаті на білок і клітковину, низькокалорійні та корисні для здоров'я завдяки наявності бета-глюканів, які підвищують імунітет і допомагають виводити радіонукліди. Гливи можна смажити, тушкувати, запікати, маринувати і заморожувати.

Інгредієнти

Гливи400 г

Цибуля1 шт.

Соєвий соус2 ст. л.

Спеціїза смаком

Часник3 зуб.

Вершкове масло40 г

Вершки 33%100 мл

Чорний перець горошок1/2 ч. л.

Вода100 мл

Перець чорний грубого помелуза смаком

Приготування

cook step

Зачистити гриби.

cook step

Змішати соєвий соус і ароматну олію. Додати сушений часник.

cook step

Ретельно змастити силіконовим пензликом гриби і поставити запікатися на 200С на 25 хвилин.

cook step

На сухій сковорідці прогріти перець горошком. Додати олію та цибулю. Смажити до готовності цибулі.

cook step

Влити соєвий соус і воду. Додати часник і перець. Варити протягом 10 хв. Вогонь увімкнути на мінімум і додати вершки інтенсивно змішуючи 30 секунд. Соус готовий!

cook step

Гриби полити соусом і можна подавати!