Основні стравиЗапечена риба

Запечений товстолобик

1
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Запечений товстолобик

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно красиву, ароматну та неймовірно смачну страву, яка попри це є ще й корисною. Сьогодні ми приготуємо у духовці рибу, яка має назву товстолобик. Завдяки тому, що ми її будемо запікати, вона не втратить усі найкращі свої властивості, не буде жирною, а тому забезпечить ваших рідних великою кількістю вітамінів. Окрім цього, споживаючи запечений товстолобик, ваші рідні отримають максимальне гастрономічне та естетичне задоволення від приготовленої страви.

Інгредієнти

Товстолобик1 шт.
Яблука3-4 шт.
Сметана3-4 ст. л.
Приправа до рибиЗа смаком
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно ретельно почистити та помити рибу, а також зрізати плавці. Витираємо її паперовими рушниками. На спині з обох сторін робимо надрізи у вигляді рещітки з нахилом.

cook step
2

Після цього нам потрібно приготувати маринад для риби. Для цього в окрему тарілку відділяємо бажану кількість сметани.

cook step
3

У сметану додаємо сіль та улюблені спеції. Бажано використовувати спеціальні приправи до риби. Ретельно перемішуємо компоненти.

cook step
4

Тепер нам потрібно посолити та ретельно натерти рибу готовим маринадом, приготовленим зі сметани.

cook step
5

Поки риба маринується, нам потрібно почистити від шкірки кислі яблука. М’якоть нарізаємо дольками. Деко застеляємо папером для випічки і перекладаємо сюди товстолоб. Фаршируємо його шматочками яблук.

cook step
6

Аби під час приготування начинка не вивалися з риби, ми використовуємо шпажки або зубочистки. Рибу при цьому потрібно змастити соусом з обох боків. Відправляємо її запікатися у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 30 хвилин.

cook step
7

Риба запеклася, тому перекладаємо її на красиву тарілку, дістаємо шпажки і подаємо зі смачним гарніром. Успіху вам у ваших кулінарних звершеннях!

Схожі рецепти

Всі рецепти