![Запечений товстолобик](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/29/item3002.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми приготуємо надзвичайно красиву, ароматну та неймовірно смачну страву, яка попри це є ще й корисною. Сьогодні ми приготуємо у духовці рибу, яка має назву товстолобик. Завдяки тому, що ми її будемо запікати, вона не втратить усі найкращі свої властивості, не буде жирною, а тому забезпечить ваших рідних великою кількістю вітамінів. Окрім цього, споживаючи запечений товстолобик, ваші рідні отримають максимальне гастрономічне та естетичне задоволення від приготовленої страви.
Інгредієнти
Товстолобик1 шт. |
Яблука3-4 шт. |
Сметана3-4 ст. л. |
Приправа до рибиЗа смаком |
СільЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot711.png)
На першому етапі приготування нам потрібно ретельно почистити та помити рибу, а також зрізати плавці. Витираємо її паперовими рушниками. На спині з обох сторін робимо надрізи у вигляді рещітки з нахилом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot211.png)
Після цього нам потрібно приготувати маринад для риби. Для цього в окрему тарілку відділяємо бажану кількість сметани.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot311.png)
У сметану додаємо сіль та улюблені спеції. Бажано використовувати спеціальні приправи до риби. Ретельно перемішуємо компоненти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot511.png)
Тепер нам потрібно посолити та ретельно натерти рибу готовим маринадом, приготовленим зі сметани.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot611.png)
Поки риба маринується, нам потрібно почистити від шкірки кислі яблука. М’якоть нарізаємо дольками. Деко застеляємо папером для випічки і перекладаємо сюди товстолоб. Фаршируємо його шматочками яблук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot411.png)
Аби під час приготування начинка не вивалися з риби, ми використовуємо шпажки або зубочистки. Рибу при цьому потрібно змастити соусом з обох боків. Відправляємо її запікатися у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot83.png)
Риба запеклася, тому перекладаємо її на красиву тарілку, дістаємо шпажки і подаємо зі смачним гарніром. Успіху вам у ваших кулінарних звершеннях!