МоваЯзык
Головна Блоги

Короп в духовці

Короп в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Запечений короп – це надзвичайно м’яка та ніжна на смак риба, яка вирізняється особливо привабливим виглядом, ароматом та смаком. Окрім цього, запечений в духовці короп є надзвичайно корисним, адже містить велику кількість корисних речовин.

Приготувати страву не складно. Але витративши трішки часу та декілька інгредієнтів ви отримаєте фантастично привабливу окрасу будь-якого застілля. Подавати запечену рибку найкраще з овочевим гарніром. Зокрема, з вареною чи запеченою картоплею, тушкованими овочами тощо.

Відео

Інгредієнти

Короп 1 шт.

Сметана 2-3 ст. л.

Майонез 2-3 ст. л.

Рослинна олія 2-3 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Лимон 1 шт.

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Приготування

Короп в духовці - Крок 1 1
Короп в духовці - Крок 2 2
Короп в духовці - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування потрібно почистити коропа і ретельно промити його водою.

2

Після цього рибу витираємо паперовими рушниками і натираємо з усіх сторін шматочком лимона. Солимо та перчимо її і залишаємо маринуватися при кімнатній температурі.

3

Поки риба маринується, ми приготуємо заправку. Для цього в окремій тарілці змішуємо сметану та майонез.

Короп в духовці - Крок 4 4
Короп в духовці - Крок 5 5
Короп в духовці - Крок 6 6
4

В отриманий соус додаємо рафіновану рослинну олію і знову все перемішуємо.

5

Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими напівкільцями.

6

На спинці карпа робимо паралельні неглибокі надрізи ножем. У кожен з них кладемо шматочок лимона.

Короп в духовці - Крок 7 7
Короп в духовці - Крок 8 8
Короп в духовці - Крок 9 9
7

Далі нашу рибку потрібно змастити зовні та всередині сметанно-майонезним соусом. Робимо це ретельно та щедро.

8

Решту соусу перемішуємо з половиною подрібненої цибулі і залишаємо на 10 хвилин.

9

У цей час деко для випічки застеляємо фольгою у два шари у хрестоподібному вигляді. Викладаємо сюди цибулю, а потім коропа. Також на цьому етапі фаршируємо рибу маринованою в соусі цибулею. Загортаємо фольгу і випікаємо коропа у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 40 хвилин. За 10 хвилин до завершення приготування розгортаємо його з фольги і допікаємо решту часу. У риби має з’явитися золотиста скоринка.

Короп в духовці - Крок 10 10
Смачного!
10

Викладаємо коропа на красиву тарілку. Декоруємо його і подаємо до столу. Нехай смакує!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати