Запечена риба

Категорія
Підкатегорія
Скумбрія запечена

Скумбрія запечена

Скумбрія – це смачна та ароматна риба, яку не сплутаєш ні з чим. Існує безліч страв з цього продукту. Усі вони оригінальні, смачні та неймовірно ...
Риба в духовці

Риба в духовці

Минтай – це риба, яка в приготовленому стані має приємний ніжний смак. З цього продукту можна готувати величезну кількість страв. Ми ж хочемо ...
Судак в духовці

Судак в духовці

Судак – це риба, яка має надзвичайно ніжне та дієтичне м’ясо. Сьогодні ми вам пропонуємо запекти судака в сметані з помідорами, лимоном та цибулею. У ...
Сьомга запечена

Сьомга запечена

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно красиву, невимовно смачну та фантастично ароматну страву. В її основі буде запечена в духовці сьомга. А щоб риба ...
Хек в духовці

Хек в духовці

Страва, яку ми сьогодні будемо готувати вийде не просто смачною, вона ще й матиме надзвичайно привабливий вигляд. Саме завдяки цьому вона з легкістю ...
Пеленгас в духовці

Пеленгас в духовці

Піленгас – це унікальна риба, яка має вишуканий приємний та ніжний смак. З цього продукту можна приготувати величезну кількість страв. На приклад, ...
Запечена риба

Запечена риба

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати надзвичайно смачну, красиву та ароматну запіканку з рибою. Страва не складна в приготуванні, тому її зможе ...
Судак запечений

Судак запечений

Судак запечений – це надзвичайно смачна дієтична рибка, яка є неймовірно корисною. Приготувати таку страву зовсім не складно, а от в результаті ви ...

Запечена риба - рецепти

Запечена риба

Запечена риба — це відмінна альтернатива смаженої риби. Завдяки приготуванню в духовці, в рибі й тих продуктах, з якими готується риба, зберігаються всі корисні речовини. Запечена риба не створює тяжкість в шлунку. Вона чудово засвоюється і має прекрасні смакові характеристики. Риба, приготована в духовці, менш калорійна, а значить, підходить для дієтичного та дитячого харчування, а також для всіх тих, хто веде здоровий спосіб життя. Ще один важливий плюс — швидке приготування.

Особливості приготування

Запікати можна дуже багато видів риби. Особливо смачно виходять в духовій шафі короп, карась, тріска, сардина, окунь, скумбрія. Готувати запечену рибу не складно, головне — підготувати рибу і додаткові інгредієнти, викласти на деко і поставити в духовку. В якості додаткових інгредієнтів підходять рис картопля, гриби й т.ін. Лимон і цибуля, зрозуміло, поза конкуренцією. Запікають рибу у фользі з додаванням соусів, приправ, борошна, сметани й т.ін. Для запікання найкраще підходять листи з емалі та чавунний посуд.

Перед запіканням рибу необхідно з усіх боків обмазати перцем і сіллю. Овочі можна покласти й під рибу і всередину її. Щоб страва вийшла ще більш соковитою і смачним, використовуйте майонез і сир, яким посипте рибу за 10 хвилин до готовності. Якщо Ви випікаєте рибу без фольги, зверніть увагу на те, щоб форма була повністю заповнена овочами, інакше страва вийде сухим. Готову рибу краще довго не зберігати в холодильнику, вона швидко псується. До того ж, смак свіжої риби набагато краще, ніж розігрітій через час.

Якщо в процесі приготування використовувати фольгу, то можна обійтися без застосування масла, що дуже важливо для тих, хто бажає скинути зайву вагу. Рецепти страв з риби в духовці дуже різноманітні. Запекти можна практично будь-яку морську або річкову рибу. До неї додають різні спеції та запашні трави, рис, цибулю, картоплю, моркву, помідори, зелень, гриби та всілякі соуси. У деяких випадках в кінці готування можна додати сир, що надасть страві пікантності. Запікати рибу можна цілком або невеликими порізаними шматочками.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти