![Смажена яловичина з цибулею на сковороді](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/6/zdv.jpg?size=636x424)
Класичне смажене м'ясо з цибулею – це справжня чоловіча страва, адже в ній немає нічого зайвого – все просто і лаконічно. Саме поєднання таких звичайних і доступних продуктів дозволить нам приготувати одну з найпопулярніших і смачних страв.
Інгредієнти
Яловичина1 кг |
Цибуля3 шт. |
Часник3 зуб. |
Сільза смаком |
Перецьза смаком |
Рослинна олія50 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot110.jpg)
Насамперед яловичину поріжемо невеликими шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot212.jpg)
Цибулю необхідно почистити, помити і порізати тонкими півкільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot312.jpg)
На розігріту сковороду наливаємо олію і викладаємо шматочки м'яса для обсмажування.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot421.jpg)
М'ясо обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Солимо і перчимо за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot510.jpg)
До обсмаженого м'яса додаємо порізану цибулю, все перемішуємо й обсмажуємо м'ясо разом із цибулею.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot612.jpg)
Часник розчавлюємо ножем і дрібно ріжемо. Додаємо до м'яса з цибулею і все добре обсмажуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot75.jpg)
Коли цибуля обсмажиться до золотистого кольору, необхідно ще трохи протушкувати м'ясо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/6/a.jpg)
Готову страву ми подаємо із заздалегідь відвареним рисом та свіжим кропом.