МоваЯзык

Смажене куряче філе на пергаменті

Смажене куряче філе на пергаменті - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Курячу грудинку можна приготувати найрізноманітнішими способами. Щоб філе вийшло соковитим, його потрібно попередньо замаринувати сіллю зі спеціями та соусом за бажання. Існує найпростіший спосіб запікання курки – в пергаментному папері. Обсмажується м'ясо всього лише 10-15 хвилин, але вам не потрібно потім мити сковороду. Для аромату радимо додати в страву сушений базилік та кілька зубочків часнику.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 1 кг

Вершкове масло 50 г

Прованські трави 3 ч. л.

Сухий часник 1 ч. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Сіль за смаком

Приготування

Смажене куряче філе на пергаменті - Крок 1 1
Смажене куряче філе на пергаменті - Крок 2 2
Смажене куряче філе на пергаменті - Крок 3 3
1

Беремо куряче філе та розрізаємо на 3-4 частини. Трохи відбиваємо з двох сторін молотком.

2

Далі беремо пергамент і добре змащуємо його вершковим маслом. Для кожного порційного шматочка потрібно підготувати окремий листочок.

3

Після цього посипаємо спеціями за смаком – прованськими травами, сіллю з чорним перцем і сушеним часником.

Смажене куряче філе на пергаменті - Крок 4 4
Смажене куряче філе на пергаменті - Крок 5 5
Смажене куряче філе на пергаменті - Крок 6 6
4

Викладаємо куряче філе на край пергаменту, а іншою стороною акуратно загортаємо. Те ж саме робимо з іншими шматочками.

5

Далі добре розігріваємо сковороду та викладаємо курку в пергаменті приблизно на 4 хвилини.

6

Після цього перевертаємо на інший бік і обсмажуємо ще 5 хвилин.

Смажене куряче філе на пергаменті - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову курку можна відразу ж подавати до столу з овочами або іншим гарніром. Смачного!

Курячу грудинку можна приготувати найрізноманітнішими способами. Щоб філе вийшло соковитим, його потрібно попередньо замаринувати сіллю зі спеціями та соусом за бажання. Існує найпростіший спосіб запікання курки – в пергаментному папері. Обсмажується м'ясо всього лише 10-15 хвилин, але вам не потрібно потім мити сковороду. Для аромату радимо додати в страву сушений базилік та кілька зубочків часнику.