МоваЯзык

жареное куриное филе на пергаменте

жареное куриное филе на пергаменте - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Куриную грудку можно приготовить самыми разнообразными способами. Чтобы филе получилось сочным, его нужно предварительно замариновать солью со специями и соусом. Существует простейший способ запекания курицы – в пергаментной бумаге. Обжаривается мясо всего лишь 10-15 минут, но при этом вам не нужно потом мыть сковороду. Для аромата советуем добавить в блюдо сушеный базилик и несколько зубчиков чеснока.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 1 кг

Масло сливочное 50 г

Прованские травы 3 ч. л.

Сухой чеснок 1 ч. л.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Соль по вкусу

Приготовление

жареное куриное филе на пергаменте - Шаг 1 1
жареное куриное филе на пергаменте - Шаг 2 2
жареное куриное филе на пергаменте - Шаг 3 3
1

Берем куриное филе и разрезаем на 3-4 части. Немного отбиваем с двух сторон молотком.

2

Далее берем пергамент и хорошо смазываем его сливочным маслом. Для каждого порционного кусочка нужно подготовить отдельный листик.

3

После этого посыпаем специями по вкусу – прованскими травами, солью с черным перцем и сушеным чесноком.

жареное куриное филе на пергаменте - Шаг 4 4
жареное куриное филе на пергаменте - Шаг 5 5
жареное куриное филе на пергаменте - Шаг 6 6
4

Выкладываем куриное филе на край пергамента, а другой стороной аккуратно заворачиваем. То же самое проделываем с остальными кусочками.

5

Далее хорошо разогреваем сковородку и выкладываем курицу в пергаменте примерно на 4 минуты.

6

После этого переворачиваем на другую сторону и обжариваем еще 5 минут.

жареное куриное филе на пергаменте - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовую курицу можно сразу же подавать к столу с овощами либо другим гарниром. Приятного аппетита!

Куриную грудку можно приготовить самыми разнообразными способами. Чтобы филе получилось сочным, его нужно предварительно замариновать солью со специями и соусом. Существует простейший способ запекания курицы – в пергаментной бумаге. Обжаривается мясо всего лишь 10-15 минут, но при этом вам не нужно потом мыть сковороду. Для аромата советуем добавить в блюдо сушеный базилик и несколько зубчиков чеснока.