МоваЯзык

Соковите смажене куряче філе

Соковите смажене куряче філе - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Пропонуємо приготувати сьогодні дуже смачний обід або вечерю для всієї родини. Рецепт дуже простий, тому не забирає багато часу у господинь. Весь секрет бездоганного соковитого м'яса і чудового запаху криється в маринаді та правильній технології просмажування. Куряче філе відмінно поєднується з будь-якою стравою, а особливо з картопляним пюре та запеченими овочами. Потіште домашніх смачною і простою новинкою, приготувавши куряче філе за цим рецептом.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 1 кг

Сіль 3 ч. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Яйця 3 шт

Пшеничне борошно 250 г

Рослинна олія 4 ст. л.

Вода 50 мл

Часник 2 зубочки

Приготування

Соковите смажене куряче філе - Крок 1 1
Соковите смажене куряче філе - Крок 2 2
Соковите смажене куряче філе - Крок 3 3
1

Насамперед нарізаємо куряче філе на шматочки. За необхідності зрізаємо шкіру та відокремлюємо м'ясо від кістки. Потім іще раз нарізаємо філе тонкими пластинками.

2

Кожен шматочок необхідно натерти сіллю і чорним меленим перцем.

3

Для панірування висипаємо в одну миску приблизно склянку борошна, а в іншу розбиваємо три яйця та збовтуємо їх віничком. До яєць також додаємо 50 мл води й один роздавлений зубочок часнику.

Соковите смажене куряче філе - Крок 4 4
Соковите смажене куряче філе - Крок 5 5
Соковите смажене куряче філе - Крок 6 6
4

Розігріваємо сковороду та вливаємо олію. Далі вмочаємо курку спочатку в борошно, а потім у яйце.

5

Коли поверхня достатньо нагріється, відправляємо туди філе в паніровці та обсмажуємо з кожного боку по 2-3 хвилини.

6

Далі викладаємо просмажені шматочки на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб прибрати зайву олію.

Соковите смажене куряче філе - Крок 7 7
Смачного!
7

Після цього соковите і ніжне м'ясо можна відразу ж подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати