Основні стравиСмажене куряче філе

Смажене куряче філе з селерою

4
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Смажене куряче філе з селерою

Сьогодні пропонуємо вам приготувати м'яке, соковите та ароматне куряче філе з селерою. Це прекрасний варіант корисної, ситної та смачної вечері. Обсмажене куряче філе рекомендується вживати тим, хто регулярно займається силовими тренуваннями, хоче схуднути або почати правильно харчуватися. Переваги м'яса курки з селерою – це дешевизна всіх продуктів, високий вміст білків, а також практично повна відсутність жирів і вуглеводів. Готується дуже швидко й не вимагає особливих зусиль.

Інгредієнти

Куряча грудка1 кг
Стебло селери2 шт.
Болгарський перець 2 шт.
Цибуля ріпчаста1/2 шт.
Часник2 зубочки
Рослинна олія4 ст. л.
Перець чилі1/2 шт.

Приготування

cook step
1

Насамперед куряче філе необхідно промити, обсушити паперовими рушниками та нарізати смужками довжиною 5-6 см приблизно.

cook step
2

Стебла селери також потрібно промити, а потім зрізати жорстку білу частину з випуклої сторони. Після цього нарізаємо тонкими пластинами під кутом 45 градусів, якомога тонше.

cook step
3

Далі очищуємо болгарський перець і нарізаємо тонкою соломкою товщиною приблизно 2 мм.

cook step
4

Беремо половинку головки ріпчастої цибулі та нарізаємо чверть-кільцями .

cook step
5

За бажання можете взяти половинку червоного перцю чилі, видалити насіння і дрібно порубати ножем.

cook step
6

Розігріваємо глибоку сковороду та вливаємо олію. Відправляємо туди всі овочі та обсмажуємо на середньому вогні кілька хвилин, постійно помішуючи.

cook step
7

Довго обсмажувати овочі не потрібно. Важливо, щоб вони розкрили аромат, а не покрилися золотистою скоринкою. Після цього додаємо до них курку і продовжуємо готувати 5-7 хвилин із відкритою кришкою. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти