МоваЯзык
Головна Блоги

Картопляний крем-суп

Картопляний крем-суп - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Супи
Поділитися

Картопляний крем-суп — це дуже проста ситна страва, яку ви зможете приготувати буквально за 25-30 хвилин. Все що вам знадобиться для приготування супу за нашим рецептом: картопля, молоко, сир і спеції на ваш смак. Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть початківець. Готуйте за нашими рецептами й ви обов'язково навчитеся смачно готувати.

Відео

Інгредієнти

Картопля 3-4 шт.

Цибуля 1 шт.

Вода 500 мл.

Сіль За смаком

Бульонний кубик 1 шт.

Молоко 300 мл.

Рослинна олія 1 ст. ложка

Перець чорний мелений За смаком

Сир "Чедер" За смаком

Зелень За смаком

Приготування

Картопляний крем-суп - Крок 1 1
Картопляний крем-суп - Крок 2 2
Картопляний крем-суп - Крок 3 3
1

У каструлю кладемо шматок вершкового масла і розтоплюємо його на середньому вогні до рідкого стану.

2

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями та викладаємо у розігріте вершкове масло. Обсмажуємо цибулю до м'якого стану протягом 5-7 хвилин.

3

Картоплю чистимо, ріжемо кільцями або скибочками та відправляємо в каструлю до цибулі. Перемішуємо овочі та обсмажуємо протягом 5 хвилин.

Картопляний крем-суп - Крок 4 4
Картопляний крем-суп - Крок 5 5
Картопляний крем-суп - Крок 6 6
4

Наливаємо в каструлю 500 мл. гарячої води, додаємо бульйонний кубик. Варимо суп до готовності картоплі.

5

Як тільки картопля звариться, опускаємо в каструлю погружний блендер і перемелюємо всі інгредієнти до стану крему. Врахуйте, що ми при цьому не знімаємо суп з вогню і він продовжує варитися.

6

Додаємо в суп 300 мл. теплого молока. Все добре перемішуємо. Додаємо за смаком сіль і спеції. Даємо супу покипіти ще близько 5 хвилин, після чого вимикаємо плиту.

Картопляний крем-суп - Крок 7 7
Смачного!
7

Подаємо суп гарячим, додавши в кожну тарілку натертий пармезан. Також додаємо свіжу зелень і мелений перець.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати