МоваЯзык
Головна Блоги

Суп з гарбузом

Суп з гарбузом - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Супи
Поділитися

Сьогодні ми приготували для вас дуже цікавий рецепт осіннього вітамінного супу. Ми пропонуємо вам приготувати суп з гарбузом. Унікальність цього рецепта в тому, що готувати цей суп досить просто. Якщо врахувати, що гарбуз — це сезонний продукт, ви зможете тішити вашу родину цим смачним супом всю осінь. Приготуйте суп з гарбузом за нашим рецептом і він напевно стане одним з улюблених супів у вашій родині.

Відео

Інгредієнти

Кріп 50 гр.

Помідори 1 шт.

Сіль За смаком

Рослинна олія 50 мл.

Вершки 200 мл.

Селера 200 гр.

Вода 2 літра

Приготування

Суп з гарбузом - Крок 1 1
Суп з гарбузом - Крок 2 2
Суп з гарбузом - Крок 3 3
1

Цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо на розпеченій сковороді. Для обсмажування цибулі можна використовувати як рослинну, так і оливкову олію.

2

Через кілька хвилин додаємо до цибулі натерту на тертці моркву. Перемішуємо овочі та обсмажуємо протягом 5-7 хвилин.

3

Кабачок, гарбуз, болгарський перець, селеру і помідор нарізаємо дрібними кубиками. Постарайтеся всі овочі нарізати приблизно однаково.

Суп з гарбузом - Крок 4 4
Суп з гарбузом - Крок 5 5
Суп з гарбузом - Крок 6 6
4

Наливаємо в каструлю воду і доводимо її до кипіння.

5

Як тільки вода закипить, висипаємо в каструлю всі нарізані овочі й варимо їх до напівготовності.

6

Через 15-20 хвилин овочі будуть практично готові. Висипаємо в каструлю цибулю і моркву, які ми обсмажували на сковороді. Додаємо в суп сіль і мелений перець. Даємо супу покипіти ще 3-4 хвилини.

Суп з гарбузом - Крок 7 7
Суп з гарбузом - Крок 8 8
Суп з гарбузом - Крок 9 9
7

Додаємо в суп вершки. Якщо у вас немає вершків, ви цілком можете замінити їх молоком або сметаною.

8

Як тільки суп з доданими до нього вершками закипить, додаємо пропущений через прес часник. Кип'ятимо суп ще одну хвилину і знімаємо з вогню.

9

Перед подачею на стіл прикрасьте суп свіжою зеленню. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати