МоваЯзык
Головна Блоги

Мексиканський суп

Мексиканський суп - покроковий рецепт
Час приготування:
Кількість порцій: 4
Розділ: Супи
Поділитися

Мексиканський суп — це дуже смачна ситна стрва. Цей суп трохи нагадує більш звичне для нас овочеве рагу. Для приготування цього супу вам знадобитися курячий фарш, спеції та традиційний набір овочів. Якщо ви хоч раз приготуєте мексиканський суп за нашим рецептом, ви точно не пошкодуєте.

Відео

Інгредієнти

Курячий фарш 400 гр.

Сіль За смаком

Паприка 1 ч. ложка

Орегано 1 ч. ложка

Базилік 1 ч. ложка

Цибуля 1-2 шт.

Болгарський перець 2 шт.

Консервована квасоля 1 банка

Консервована кукурудза 1 банка

Помідори За смаком

Вода 1 літр

Приготування

Мексиканський суп - Крок 1 1
Мексиканський суп - Крок 2 2
Мексиканський суп - Крок 3 3
1

Помідори натираємо на тертку і викладаємо томатне пюре в сотейник. Також при бажанні ви можете спочатку трохи протушкувати помідори або подрібнити їх за допомогою блендера.

2

У сотейник до перетертих помідорів додаємо банку консервованої квасолі. Ви можете взяти ту квасолю, яка вам більше подобається: білу або в томатному соусі.

3

Додаємо в сотейник банку консервованої кукурудзи. Зверніть увагу на те, що ми в суп додаємо тільки кукурудзу, маринад потрібно з банки злити, його в суп ми не додаємо.

Мексиканський суп - Крок 4 4
Мексиканський суп - Крок 5 5
Мексиканський суп - Крок 6 6
4

Перемішуємо всі інгредієнти, заливаємо водою і ставимо сотейник на плиту. Доводимо суп до кипіння.

5

Поки варяться овочі ми обсмажуємо на сковороді курячий фарш.

6

Коли фарш підсмажиться до готовності, додаємо в сковороду спеції та дрібно нарізану цибулю.

Мексиканський суп - Крок 7 7
Мексиканський суп - Крок 8 8
Мексиканський суп - Крок 9 9
7

Додаємо в сковорідку нарізаний кубиками болгарський перець і продовжуємо смажити фарш близько 10-15 хвилин.

8

Як тільки наші овочі в сотейнику зваряться, додаємо в сотейник фарш, який ми тушкували в сковорідці. Все перемішуємо. Доводимо суп до кипіння. Додаємо сіль і спеції за смаком. Даємо супу покипіти ще близько 10 хвилин. Якщо суп вийшов занадто густий, можете додати трохи води та дати супу ще трохи покипіти.

9

Подаємо суп з петрушкою і грінками.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати