МоваЯзык
Главная Блоги

Мексиканский суп

Мексиканский суп - пошаговый рецепт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Мексиканский суп — это очень вкусное сытное блюдо. Этот суп немного напоминает более привычное для нас овощное рагу. Для приготовления этого супа вам понадобиться куриный фарш, специи и относительно традиционный набор овощей. Если вы хоть раз приготовите мексиканский суп по нашему рецепту, вы точно не пожалеете.

Видео

Ингредиенты

Куриный фарш 400 гр.

Соль По вкусу

Паприка 1 ч. ложка

Орегано 1 ч. ложка

Базилик 1 ч. ложка

Лук 1-2 шт.

Болгарский перец 2 шт.

Консервированная фасоль 1 банка

Консервированная кукуруза 1 банка

Помидоры По вкусу

Вода 1 литр

Приготовление

Мексиканский суп - Шаг 1 1
Мексиканский суп - Шаг 2 2
Мексиканский суп - Шаг 3 3
1

Помидоры трем на терку и выкладываем томатное пюре в сотейник. Также при желании вы можете сначала немного протушить помидоры или измельчить их при помощи блендера.

2

В сотейник к перетертым помидорам добавляем банку консервированной фасоли. Вы можете взять ту фасоль, которая вам больше нравится: белую или в томатном соусе.

3

Добавляем в сотейник банку консервированной кукурузы. Обратите внимание на то, что мы в суп добавляем только кукурузу, маринад нужно из банки слить, его в суп мы не добавляем.

Мексиканский суп - Шаг 4 4
Мексиканский суп - Шаг 5 5
Мексиканский суп - Шаг 6 6
4

Перемешиваем все ингредиенты, заливаем водой и ставим сотейник на плиту. Доводим суп до кипения.

5

Пока варятся овощи мы обжариваем на сковороде куриный фарш.

6

Когда фарш поджарится до готовности, добавляем в сковороду специи и мелко нарезанный лук.

Мексиканский суп - Шаг 7 7
Мексиканский суп - Шаг 8 8
Мексиканский суп - Шаг 9 9
7

Добавляем в сковородку нарезанный кубиками болгарский перец и продолжаем жарить фарш около 10-15 минут.

8

Как только наши овощи в сотейнике сварятся, добавляем в сотейник фарш, который мы тушили в сковородке. Все перемешиваем. Доводим суп до кипения. Добавляем соль и специи по вкусу. Даем супу покипеть еще около 10 минут. Если суп получился слишком густой, можете добавить немного воды и дать супу еще немного покипеть.

9

Подаем суп с петрушкой и гренками.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить