МоваЯзык
Головна Блоги

Місо суп з картоплею

Місо суп з картоплею - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Місо суп
Поділитися

Без місо супу в Японії не обходиться жоден обідній прийом їжі. Це джерело корисних речовин і, подейкують, що саме в ньому криється таємниця довголіття японців. Чи так це? Ми не знаємо, але переконані, що він неймовірно корисний і низькокалорійний, оскільки в його складі немає олії, а також він підходить вегетаріанцям - в місо суп не кладуть м'ясо.

Відео

Інгредієнти

Картопля 2 шт.

Хондаши за смаком

Місо паста за смаком

Водорості Вакаме за смаком

Цибуля-порей за смаком

Вода 600 мл

Приготування

Місо суп з картоплею - Крок 1 1
Місо суп з картоплею - Крок 2 2
Місо суп з картоплею - Крок 3 3
1

Очищаємо і нарізаємо кубиками картоплю.

2

Ставимо на вогонь каструлю наливши в неї воду, і всипаємо подрібнену картоплю.

3

В той самий час додаємо рибний бульйон Хондаші і добре перемішуємо.

Місо суп з картоплею - Крок 4 4
Місо суп з картоплею - Крок 5 5
Місо суп з картоплею - Крок 6 6
4

Коли вода закипіла, зменшуємо вогонь. Закриваємо каструлю кришкою і варимо ще хвилин 10 доки, не звариться картопля.

5

Як тільки вона стане м'якою, додаємо водорості вакаме.

6

Потім набираємо в ополоник трохи бульйону і розводимо в ньому місо-пасту. Додавати її необхідно за смаком, оскільки в надлишку вона дасть супу занадто солоний смак.

Місо суп з картоплею - Крок 7 7
Місо суп з картоплею - Крок 8 8
Смачного!
7

Вливаємо розчинену пасту назад в каструлю і прибираємо посудину з вогню. Головне правило місо супу: місо-паста не повинна піддаватися кип'ятінню, інакше вона втратить свої користі властивості.

8

Суп готовий. При подачі додаємо в місо суп подрібнений кільцями порей.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати